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Gurkensuppe alla Mona


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Zutaten

2 Portion/en

Gurkensuppe alla Mona

  • 1 kleine Zwiebel, halbiert
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 20 Gramm Butter
  • 1 Salatgurke (ca. 400 g), wenn zuviel Kerngehäuse drin ist, etwas entfernen
  • 1-2 Kartoffeln, in Stücken
  • 400 Gramm Wasser
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
  • 20 Gramm Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Spritzer Sahne
  • Spritzer Zitrone
  • nach Geschmack Dill
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben, 3 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Gurke und Kartoffeln dazugeben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Brühe, Mehl, Salz und Pfeffer zugeben und 12 Min./100°C/Stufe 2 garen.

    Sahne und Zitrone zugeben, 15 Sek./Stufe 4-6 schrittweise ansteigend pürieren.

    Mit Dill dekorieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Auch kalt sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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