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Gurkensuppe


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Zutaten

1 Person/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Salatgurke
  • 1 Ei
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Gemüsebrühe, (Paste oder Pulver)
  • 125 g Wasser
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 TL Senf
  • 75 g Milch
  • 75 g Joghurt
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel schälen, halbieren und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

    2. Olivenöl dazu und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

     

    3. Ein Ei hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

     

    4. Gurke in der Zwischenzeit waschen, grob klein schneiden und dann zu den Zwiebeln geben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 mitdünsten.

     

    5. Gemüsepaste und Wasser hinzugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen

     

    6. In der Zeit den Dill feinhacken.

     

    7. Zum Schluss Senf, Milch und den Joghurt dazu geben und 10 Sek./Stufe 10 pürieren.

     

    8. Die Suppe mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem in Scheiben geschnittenen Ei servieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Suppe schmeckt sowohl warm, als auch kalt tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe die Suppe gerade gekocht undes ist eine sehr...

    Verfasst von StefanNicole am 2. Januar 2017 - 17:33.

    Habe die Suppe gerade gekocht undes ist eine sehr Leckere Suppe! Hab sie noch etwas an unserem Geschmack angepasst (mit etwas Currypulver, zitronensaft und leichte Süße .)

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  • lecker die Suppe

    Verfasst von atka089 am 29. August 2016 - 18:09.

    lecker die Suppe tmrc_emoticons.)

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