Zutaten
4 Portion/en
- 2 Stück Salatgurken, geschält in Stücken
- 1 Stück Möhre, geschält in Stücken
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 750 Gramm Wasser
- 2-3 EL Gemüsebrühe, oder selbstgemachte Paste
- 30 g Öl
- Salz, Pfeffer, Muskat, zum abschmecken
- Mehl, Menge nach Bedarf zum binden
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Zwiebel, Knobi und Möhren 6 Sek. Stufe 5 im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Gurkenstücke hinzufügen und weiter 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Das Öl hinzufügen und 3 Minuten Stufe 2 "Linkslauf" Varoma Temperatur andünsten. Anschließend Mehl einstreuen, Wassser hinzufügen und das Brühpulver sowie die Gewürze hinzufügen. 15 Minuten bei Stufe 100 Grad Stufe 2 "Linkslauf" . Anschließend im "Mixtopf geschlossen" pürieren. Ca. 20 Sek. Stufe 8.
Wer möchte kann die Suppe mit einem Schuß süßer Sahne ersatzweise Milch abrunden.
Zum Schluß nach Bedarf abschmecken.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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