Suppen

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Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 19.02.2015
geändert: 19.02.2015
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Zutaten

Käseklößchen

  • 150 g Milch
  • 40 g Butter in Stücken
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 80 g Hartweizengrieß
  • 1 Ei
  • 30 g Parmesan gerieben

Hühner-Nudel-Suppe

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 200 g Möhren in Stücken
  • 100 g Porree in Ringen
  • 20 g Öl
  • 1000 g Wasser
  • 400 g Hähnchenbrustfilet in Würfel
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 50 g Gabelspagetti
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Zubereitung

    Käseklößchen

  1. 1. Milch, Butter, und Muskat in den Mixtopf geben und 3Min./90gradC/Stufe 1 erhitze

    2. Grieß zugeben 2Min.30Sek./100gradC/Stufe3 gären, Mixtopfdeckel abnehmen und 10 Min. abkühlen lassen.

    3. Ei und Parmesan zugeben 10 Sek./Stufe3 vermischen, daraus 24 kleine Klößchen Formen und in den Varoma-Einlegeboden geben.

  2. Hühner-Nudel-Sippe

    4. Zwiebel, Möhren und Porree in den Mixtopf geben, 4Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    5. Öl zugeben und 3Min./Varoma/stufe1 dünsten.

    6. Wasser, Hähnchenbrust, Brühwürfel, Salz und Pfeffer zugeben, Varoma mit Einlegenoden aufsetzen und 12 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1garen.

    7. Varoma absetzen, Nudeln in den Mixtopf geben , Varoma wieder aufsetzen, 8Min./100gradC/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" /garen, Suppe abschmecken und heiß mit Käseklößchen und Brot servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Hühner-Nudel-Suppe mit Käseklößchen
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