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Hühnercremesuppe schnell


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4

Zutaten

4 Portion/en

Hühnercremesuppe schnell

1

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Hühnerbrust
  • 200 Gramm frische Champignons
  • 1 Stück Möhre
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe Grundstock
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 10 Gramm Butter
  • 2 geh. EL Frischkäse, od. Kräuterfrischkäse
  • 2-3 Stängel Petersilie
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zwiebel halbieren und mit Knoblauch in den Closed lid geben,

    3 Sek /Stufe 5 zerkleinern und danach nach unten schieben.

    Grob zerkleinerte geputzte Champignons, geputzte Möhre und die in feine dünne Streifen geschnittene Hühnerbrust ( ohne Knochen!) dazu geben.

    Wasser abwiegen, Gemühsebrühe (selbstgemacht oder Würfel) sowie Salz und Pfeffer mit in den Closed lid und alles für 15 Minuten/100 Grad C / Stufe 1 garen. Butter und Frischkäse dazu, dann 1 Minute / Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren. Gegebenenfalls noch nachwürzen. Mit Petersilie bestreut servieren.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann die einzelnen Zubereitungs-Schritte der Zucchinicremesuppe aus der guided cooking Funktion benutzen und braucht bloß die Zutaten entsprechend zu verändern.

Die Suppe lässt sich vielseitig variieren, z.B. können zum Schluss noch grüne Erbsen dazu gegeben werden oder Croutons.

Mal mit einem Spritzer Zitrone, Weisswein oder Worcestershire Sauce versuchen .......


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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