Hühnercremesuppe schnell von Dormix. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hühnercremesuppe schnell

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Hühnercremesuppe schnell

1 Stück Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Stück Hühnerbrust
200 Gramm frische Champignons
1 Stück Möhre
500 Gramm Wasser
1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe Grundstock
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
10 Gramm Butter
2 geh. EL Frischkäse, od. Kräuterfrischkäse
2-3 Stängel Petersilie

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Zwiebel halbieren und mit Knoblauch in den

geben,

3 Sek /Stufe 5 zerkleinern und danach nach unten schieben.

Grob zerkleinerte geputzte Champignons, geputzte Möhre und die in feine dünne Streifen geschnittene Hühnerbrust ( ohne Knochen!) dazu geben.

Wasser abwiegen, Gemühsebrühe (selbstgemacht oder Würfel) sowie Salz und Pfeffer mit in den

und alles für 15 Minuten/100 Grad C / Stufe 1 garen. Butter und Frischkäse dazu, dann 1 Minute / Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren. Gegebenenfalls noch nachwürzen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit!

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Tipp

Man kann die einzelnen Zubereitungs-Schritte der Zucchinicremesuppe aus der guided cooking Funktion benutzen und braucht bloß die Zutaten entsprechend zu verändern.

Die Suppe lässt sich vielseitig variieren, z.B. können zum Schluss noch grüne Erbsen dazu gegeben werden oder Croutons.

Mal mit einem Spritzer Zitrone, Weisswein oder Worcestershire Sauce versuchen .......

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.