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Italienische Tomatensuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauch
  • 3 EL Tomatenmark
  • 0,05 l Chantre
  • 1 Flasche Passata
  • 1 Stängel Basilikum
  • 2 Blätter Lorbeer
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Scheiben Weißbrot
  • 1 EL Sonnenblummenkerne und Kräuter
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf  und 6 Sek/Stufe 4 zerkleinern, Öl zugeben und 2 Min/Varoma dünsten.
    Tomatenmark dazugeben und 1 min/100°/Stufe 1.     Etwas Wasser dazu geben und wieder ein reduzieren lassen. Mit Chantre ablöschen und Passata dazugeben. Die Flasche halb voll mit Wasser füllen und mit in die Suppe. Basilikum und 2 Lorbeerblätter 1 Std bei 90°/ Linkslauf langsam köcheln lassen. Weißbrot würfeln und in Öl anbraten, Sonnenblumenkerne und Kräuter dazu und kurz mit anrösten dann auf die Suppe streuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp









Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klappt auch super ohne

    Verfasst von MiaWallace187 am 18. März 2016 - 17:33.

    Klappt auch super ohne Chantre und mit einer Kochzeoit von nur 30 Minuten wenn man das Wasser ein wenig reduziert (ca. 1/4 der Passata Flasche mit Wasser befüllen), wenns mal schnell gehen muss und der Hunger zu groß ist. Sehr leckeres Rezept. 

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  • Sehr leckeres Rezept

    Verfasst von Kathi1203 am 5. Juli 2015 - 17:15.

    Sehr leckeres Rezept

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  • Passata ist das gleiche wie

    Verfasst von Hayatim am 3. November 2014 - 14:07.

    Passata ist das gleiche wie Pomido.

     

    LG

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  • Was ist denn "Passata"? 

    Verfasst von P. M. am 19. August 2014 - 16:50.

    Was ist denn "Passata"?  tmrc_emoticons.(

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  • Lecker 

    Verfasst von Melona25 am 6. Juni 2014 - 10:47.

    Lecker  tmrc_emoticons.;)

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  • Hauptsache es schmeckt und

    Verfasst von Hayatim am 20. Mai 2014 - 21:22.

    Hauptsache es schmeckt und wenn es der Chantre ist.

     

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  • Hicks, kann nicht mehr

    Verfasst von marionmo am 19. Mai 2014 - 23:05.

    Hicks, kann nicht mehr scheibren , lall.

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  • Hallo, sind 0,50 l Chantre

    Verfasst von barbardonna am 15. Mai 2014 - 10:15.

    Hallo,

    sind 0,50 l Chantre nicht etwas zu viel?  tmrc_emoticons.;)

     

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