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Käse - Lauch - Suppe mit Hackfleisch

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Käse - Lauch - Suppe mit Hackfleisch

  • 1 Stück Zwiebel, mittelgross, halbiert
  • 20 g Butter
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 500 g Porree, geputzt und in ca. 1cm breite Ringe geschnitten
  • 2 Stück Kartoffeln, roh, geschält, klein gewürfelt
  • 0,5 Liter Wasser
  • 1 gestrichener Teelöffel Gemüsepaste selbstgemacht, wahlweise Gemüsebrühe für 0,25 L
  • 1 gestrichener Teelöffel Fleischbrühepaste selbstgemacht, wahlweise Fleischbrühe für 0,25 L
  • 200 g Sahne
  • 200 g Schmelzkäse, (Kräuter- oder Sahnekäse)
  • 1 gestr. TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1 gestr. TL Paprika
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Käse - Lauch - Suppe mit Hackfleisch

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Butter einwiegen und 3 Min. / Varoma / Linkslauf / Sanftrührstufe dünsten.

  2. Hackfleisch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

    7min. / Varoma / Linkslauf  / Stufe 1 garen

  3. Porree und Kartoffelwürfel dazugeben und  5 Min. / Varoma / Linkslauf / Sanftrührstufe / garen.

  4. Wasser und Brühen zugeben,

    Gareinsatz anstelle des Messbechers als Spritzschutz auf den Deckel stellen.

     10min. / 100Grad / Linkslauf / Stufe 1 kochen.

  5. Schmelzkäse & Sahne zufügen und 3min. / 100Grad / Linkslauf / Stufe 0,5 schmelzen

  6.  ggf. nach Geschmack ein bischen nachwürzen. Hierfür kommt es vor allem auf die Intensität des verwendeten Schmelzkäses an.

    Guten Appetit tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu passt super Baguettebrot !! tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Hat uns gut geschmeckt, habe aber auch mit...

    Verfasst von Elgi66 am 15. April 2023 - 09:13.

    Hat uns gut geschmeckt, habe aber auch mit Speisestärke etwas angedickt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hmmm, ist das lecker. Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von frauvont am 10. Dezember 2019 - 17:52.

    Hmmm, ist das lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die perfekte Suppe!!! Danke für das tolle Rezept....

    Verfasst von Felantix am 14. März 2018 - 12:30.

    Die perfekte Suppe!!! Danke für das tolle Rezept.Smile

    Zusätzlich gewürzt noch nach eigenem Geschmack. Ansonsten original gekochtLove

    Liebe Grüße Utti

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  • Sehr lecker, habe auch Milch genommen und noch ein...

    Verfasst von Rosalie21 am 25. Oktober 2016 - 13:23.

    Sehr lecker, habe auch Milch genommen und noch ein bißchen Currypulver!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr sehr lecker! Im letzten Gang musste ich Stufe...

    Verfasst von ilmuller am 22. Oktober 2016 - 09:58.

    Sehr sehr lecker! Im letzten Gang musste ich Stufe 4 benutzen denn der Schmelzkäse wollte nicht richtig schmelzen. Die Suppe hat sehr gut geschmekct! (Als Gemüsebrühe habe ich das Rezept von Nicole von Gluten free in a shoestring und als "Fleischbrühe" das Rezept von Nom nom paleo Magic mushroom powder eingesetzt (1 Tl jedes). Nächstes Mal werde ich aber mehr davon gebrauchen! Danke für das Rezept!

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  • Soooo lecker! Einfach perfekt

    Verfasst von Jessi85Fo am 20. Oktober 2016 - 13:32.

    Soooo lecker! Einfach perfekt

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  • Richtig, richtig lecker !! und ganz schnell...

    Verfasst von Happy4TM5 am 29. September 2016 - 17:19.

    Richtig, richtig lecker !! und ganz schnell gemacht. hab es nur leicht nachgewürzt

    Herzlichen Dank für's Einstellen Smile

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  • super Rezept wird es auf jeden Fall wieder geben,...

    Verfasst von Littlecherry am 24. September 2016 - 15:10.

    super Rezept wird es auf jeden Fall wieder geben, hat allen geschmeckt.

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  • Schmeckt wirklich gut und

    Verfasst von viekl974 am 17. März 2016 - 11:52.

    Schmeckt wirklich gut und wärmt schön.

    Habe statt Sahne 2 Pakete Schmelzkäse verwendet und 700 g Poree genommen. Passt.

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  • Super lecker, tolles

    Verfasst von GZSZ am 28. Januar 2016 - 21:01.

    Super lecker, tolles einfaches, schnelles Rezept.   tmrc_emoticons.)

     

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  • superlecker! <3

    Verfasst von MelanieB. am 2. Januar 2016 - 12:26.

    superlecker! <3

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  • Einfach genial, selbst mein

    Verfasst von Reisteufel am 20. Dezember 2015 - 11:48.

    Einfach genial, selbst mein 17 Monate altes Kind hat es gegessen! 

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  • Super lecker!:-) 

    Verfasst von Sifeuerteufel am 4. Dezember 2015 - 15:14.

    Super lecker!tmrc_emoticons.-) 

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  • Einfach nur LECKER!!!!!! 

    Verfasst von Michaela_S am 1. November 2015 - 20:40.

    Einfach nur LECKER!!!!!!  tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept habe die Sahne

    Verfasst von Luzie093 am 13. Oktober 2015 - 18:39.

    Super Rezept tmrc_emoticons.) habe die Sahne durch Milch ersetzt, ging auch sehr gut  Big Smile

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  • sehr lecker ....  :)  LG

    Verfasst von sylki am 14. September 2015 - 23:18.

    sehr lecker ....  tmrc_emoticons.) 

    LG sylki 

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  • Sehr lecker  Diese Suppe gab

    Verfasst von HundMausK am 8. September 2015 - 22:52.

    Sehr lecker 

    Diese Suppe gab es heute bei uns. War schnell gemacht und super lecker. 

    Danke für's Rezept  Cooking 1

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  • Sehr leckere Suppe! Ist

    Verfasst von Martina0479 am 2. September 2015 - 00:50.

    Sehr leckere Suppe! Ist schnell gemacht,  wird es öfters geben. Vielen Dank für das leckere Rezept! 

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  • Ich liebe diese Suppe. Sie

    Verfasst von Blümchen08 am 22. Juli 2015 - 23:11.

    Ich liebe diese Suppe. Sie ist schnell zubereitet und mega lecker.

    Danke fürs Rezept.

    LG


    Sandra


     

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  • Schnelles und super leckeres

    Verfasst von YouKuSchu am 29. März 2015 - 22:39.

    Schnelles und super leckeres Rezept. Danke  Cooking 4

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  • Superlecker...schnell

    Verfasst von Wuby am 28. März 2015 - 22:30.

    tmrc_emoticons.)

    Superlecker...schnell gemacht...was will man mehr...Dankeschön 

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  • Sehr lecker, habe aber noch

    Verfasst von ruema04 am 14. Februar 2015 - 19:52.

    Sehr lecker, habe aber noch kräftig nachgewürzt. Danke für das Rezept.

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  • hat sehr lecker geschmeckt,

    Verfasst von renafau am 14. Februar 2015 - 16:25.

    hat sehr lecker geschmeckt, aber noch nachgewürzt  Mixtopf geschlossen 

    5 Sterne von uns.

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  • Hallo, Danke für diese

    Verfasst von Mops1957 am 6. Februar 2015 - 08:20.

    Hallo,

    Danke für diese Rezeptvariation, habe es genau so gemacht und ich bin begeistert. Ich liebe diese Suppe und es geht ganz gut - alles in einem Topf gemacht. Nehme zum Binden auch lieber Kartoffel statt Speisestärke. Es ist für Diabetiker besser geeignet.

    LG Michaela Cooking 1

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