Käse- Lauch- Suppe von Sugar Peejay. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Käse- Lauch- Suppe

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Käse- Lauch- Suppe

500 g Hackfleich, gemischt
500 g Lauch / Porree, 5cm große Stücke
1 Liter Wasser, heiß
3 gestr. TL Brühe
1 Schmelzkäse, Kräuter
1 Schmelzkäse, Sahne
1 Spargelcremesuppe

10 g Bratfett, Butterschmalz

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Los geht's 🍵

Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

Den Lauch in ca. 5 cm große Stücke schneiden und in den

geben. 20sec/ auf Stufe4 zerkleinern.

Das heiße Wasser und die Brühe dazu geben. 12min/90'/1,5

Beide Schmelzkäse und die Spargelcremesuppe dazu geben. 4/80'/2

Bei Bedarf mit Brühe nachwürzen, je nach Geschmack.

Fertig, Guten Appetit!

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Frisches noch warmes Baguette dazu reichen und die Suppe mit Schnittlauchröllchen bestreuen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.