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Käsesuppe à la Opa Berti


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 40 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 200 g Schmelzkäse (Kräuter)
  • 200 g Sahne
  • 900 g Gemüsebrühe
  • 1 gestr. TL Kümmel (gemahlen)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer (weiß, gemahlen)
  • 4 - 5 Stängel Petersilie (wenn möglich frisch)
  • 6
    10min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1.

    Alle Zutaten, bis auf die Petersilie, in den Closed lid geben und 10 Min./80 Grad/Stufe 3 erwärmen.

    2.

    Kurz vor Ablauf der Kochzeit die gehackte Petersilie zugeben.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Es reicht auch 1 EL Mehl, die Suppe ist dann etwas "flüßiger".

Wer eine "mediterrane Note" bevorzugt, kann den Kräuter-Schmelzkäse durch Sahne-Schmelzkäse ersetzen und einen gehäuften TL Italienische Kräuter zugeben.

Dazu passen hervorragend geröstete Weißbrotwürfel.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gut ...

    Verfasst von huuii am 9. November 2018 - 16:31.

    Sehr gut
    Danke fürs Einstellen

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  • Hat uns gut geschmückt. Sehr

    Verfasst von claudia76 am 30. Juni 2016 - 08:32.

    Hat uns gut geschmückt. Sehr schnell gemacht.

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  • Gab es gestern zum Abendessen

    Verfasst von Wusa am 28. Januar 2016 - 21:26.

    Gab es gestern zum Abendessen ....prima Rezept, das superschnell zubereitet ist und prima schmeckt....frisches Baguette dazu und 2-3 Erwachsene werden pu* e satt...danke für das Rezept...natürlich 5 Sterne  tmrc_emoticons.)

     

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