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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1200
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 24.06.2017
geändert: 24.06.2017
Zutaten
Käsesuppe mit Hackfleisch und Kartoffeln
- 1200 Gramm Wasser
- 2 Stück Gemüsebrühwürfel
- 1 Stück gehackte Zwiebel
- 250 Gramm Hackfleisch
- 2 Packung Sahne-Schmelzkäse
- 1 Packung geriebener Emmentaler
- 3 Stück Kartoffeln (in Würfel geschnitten)
- Salz, Pfeffer
- 2 Prise Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser mit Brühwürfeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 10 Minuten bei 100 °C 
"Linkslauf" Stufe 1 aufkochen. - Währenddessen das Hackfleisch und die gehackte Zwiebel anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelwürfel (und ggf. noch etwas Salz) dazugeben und anrösten lassen.
- Angeröstetes Hackfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit dem Schmelzkäse in den "Mixtopf geschlossen" zur Brühe geben und 10 Minuten bei 100°C "Linkslauf" Stufe 1,5 kochen lassen.
- Geriebenen Emmentaler (und ggf. weiteren Käse) sowie Muskatnuss zur Suppe in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Minuten bei 95°C "Linkslauf" Stufe 2 zergehen lassen.
Brühe
Hackfleisch und Kartoffeln
Käsesuppe
Tipp
Dazu passt Brot, Brötchen oder Kräuterbaguette.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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