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Käsesuppe mit Hackfleisch und Kartoffeln


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Zutaten

1200 g

Käsesuppe mit Hackfleisch und Kartoffeln

  • 1200 Gramm Wasser
  • 2 Stück Gemüsebrühwürfel
  • 1 Stück gehackte Zwiebel
  • 250 Gramm Hackfleisch
  • 2 Packung Sahne-Schmelzkäse
  • 1 Packung geriebener Emmentaler
  • 3 Stück Kartoffeln (in Würfel geschnitten)
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Prise Muskatnuss
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Brühe
  1. Wasser mit Brühwürfeln in den Closed lid geben. 10 Minuten bei 100 °C Counter-clockwise operation Stufe 1 aufkochen.
  2. Hackfleisch und Kartoffeln
  3. Währenddessen das Hackfleisch und die gehackte Zwiebel anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelwürfel (und ggf. noch etwas Salz) dazugeben und anrösten lassen.
  4. Käsesuppe
  5. Angeröstetes Hackfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit dem Schmelzkäse in den Closed lid zur Brühe geben und 10 Minuten bei 100°C Counter-clockwise operation Stufe 1,5 kochen lassen.
  6. Geriebenen Emmentaler (und ggf. weiteren Käse) sowie Muskatnuss zur Suppe in den Closed lid geben und 4 Minuten bei 95°C Counter-clockwise operation Stufe 2 zergehen lassen.
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Tipp

Dazu passt Brot, Brötchen oder Kräuterbaguette.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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