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Kalte Fruchtsuppe


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4

Zutaten

4 Portion/en

  • 450 g Äpfel, in Stücken
  • 150 g Wasser
  • 75 g Zucker
  • 0,5 Stück Zitrone, Saft davon
  • 1 EL Zimt
  • 2 Stück Nelken
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Weißwein
  • 450 g Joghurt pur
  • 150 g saure Sahne, optional
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Äpfel entkernen und mit Schale in Stücken in den TM geben.

    Wasser,Zucker,Zitronensaft,Zimt,Nelken und Salz dazugeben. 11 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 weichkochen. Nelken entfernen und dann 30 Sekunden auf Stufe 10 pürrieren. 

    Im TM Kochtopf abkühlen lassen. 

    Joghurt und Weißwein hinzufügen und alles 30 Sekunden Stufe 5 vermischen.

    Suppe sehr kalt mit einem Klecks saurer Sahne servieren (wer mag)

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Suppe kann auch mit Kirschen oder Pflaumen zubereitet werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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