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Kalte Fruchtsuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 450 g Äpfel, in Stücken
  • 150 g Wasser
  • 75 g Zucker
  • 0,5 Stück Zitrone, Saft davon
  • 1 EL Zimt
  • 2 Stück Nelken
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Weißwein
  • 450 g Joghurt pur
  • 150 g saure Sahne, optional
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Äpfel entkernen und mit Schale in Stücken in den TM geben.

    Wasser,Zucker,Zitronensaft,Zimt,Nelken und Salz dazugeben. 11 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 weichkochen. Nelken entfernen und dann 30 Sekunden auf Stufe 10 pürrieren. 

    Im TM Kochtopf abkühlen lassen. 

    Joghurt und Weißwein hinzufügen und alles 30 Sekunden Stufe 5 vermischen.

    Suppe sehr kalt mit einem Klecks saurer Sahne servieren (wer mag)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Suppe kann auch mit Kirschen oder Pflaumen zubereitet werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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