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Karotten-Curry-Suppe (Helfersuppe zur Flutzeit in Deggendorf)


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Äpfel, geschält
  • 1 EL Öl
  • 500 g Karotten, geschält
  • 200 g Kartoffeln, geschält
  • 1 Paprika, rot
  • 700 g Gemüsebrühe
  • 50 g Weißwein
  • 3 EL Brunch
  • 50 g Cremfine Knoblauch
  • 1 Teelöffel Curry
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprika edesüss
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Suppe für die Fluthelfer von Deggendorf 2013
  1. Zwiebeln, Knoblauch und Apfel schälen und in Stücken in den Thermomix geben. 6 Sek, Stufe 6. Öl hinzufügen und und bei 100° 4 Min/Stufe2 anschwitzen.Karotten, Kartoffeln und Paprika in Stücken in den Mixer geben und 2 x 5 Sek, Stufe 8 zerkleinern. Gemüsebrühe und Wein dazu und 20 Min /Varoma/Stufe 2 garen.Danach den Brunch und Cremfine zugeben und 30 Sek/Stufe10 ganz fein pürieren. Im Anschluss Curry, Pfeffer und Paprika edelsüß dazugeben. Nach belieben nachwürzen und nochmal kurz mixen. Fertig! tmrc_emoticons.) 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich bin begeistert Diese

    Verfasst von 57Halstenbek am 2. April 2016 - 12:18.

    Ich bin begeistert tmrc_emoticons.) Diese Suppe gehört jetzt zu meinen Lieblingssuppen.

    Volle Punktzahl und danke für dieses tolle Rezept.

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  • Mega lecker!!!!!!!!!!! 

    Verfasst von nadine_hotelfachfrau am 4. Februar 2016 - 21:14.

    Mega lecker!!!!!!!!!!!  tmrc_emoticons.)

    volle Punktzahl  Cooking 9

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  • Mhhhhh superlecker! Eine der

    Verfasst von Herz Rosal am 2. Januar 2015 - 18:53.

    Mhhhhh superlecker! Eine der besten Karottensuppen die ich je gegessen hab! Und dabei noch so leicht! Wird nun öfters gemacht!!!

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  • Das Rezept klingt super und

    Verfasst von Hobgoblin am 5. Juni 2013 - 10:09.

    Das Rezept klingt super und wird bestimmt demnächst ausprobiert!

    Liebe Grüße aus dem Rheinland und ein hoffentlich baldiges Ende des Hochwassers tmrc_emoticons.(

    „Der Geist ist denselben Gesetzen unterworfen wie der Körper: beide können sich nur durch beständige Nahrung erhalten.“Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues (1715- 47), frz. Schriftsteller

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