Zutaten
6 Portion/en
- 400 g Fenchel
- 400 g Karotten
- 2 Zwiebeln, (Klein bis mittel)
- 3 EL Öl
- 500 g Wasserr
- 1 Würfel Gemüsebrühe klar
- 200 g Sahne
- 1 TL Koriander, (gemahlen)
- 1/4 TL Cayenne Pfeffer
- 1 TL Zucker
- Salz
- Crème fraîche
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! -
9
Zubereitung
-
Vorbereitung:
Fenchelknollen, waschen, halbieren, holzige Teile entfernen und in Scheiben geschnitten, die Spitzen zum Garnieren aufheben
Karotten schälen und in Scheiben schneiden
Zwiebeln schälen und halbieren
Zubreitung:
Zwiebeln in den Mixtopf geben
3 Sek / Stufe 5 zerkleinernÖl zufügen
3 Min./Varoma/Stufe 2 dünstenFenchel und Karotten zugeben
30 Sek/Stufe 4 zerkleinernanschließend
5 Min/Varoma/
/Stufe 2 mit dünstenWasser und Gemüsebrühe zufügen
12 Min/100°/ Stufe 2 köcheln lassenDanach
30 Sek/Stufen 4-6-8 pürrieren.Sahne, Zucker und Gewürze zugeben und alles verrühren
Stufe 4Suppe in Teller füllen und mit Creme Fraiche und den Fenchelspitzen verzieren
Tipp
Man kann die Suppe auch ohne den Zucker zubereiten
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenVielen Dank für das leckere Rezept. Die Suppe hat...
Vielen Dank für das leckere Rezept. Die Suppe hat super geschmeckt und sie ist schnell und einfach zuzubereiten.
Sehr leckere Suppe schmeckt auch den kindern
Sehr leckere Suppe schmeckt auch den kindern
Hmmm. Ich habe das erste Mal Fenchel verarbeitet...
Hmmm. Ich habe das erste Mal Fenchel verarbeitet und bin angenehm überrascht. Die Suppe ist sehr lecker. Ich habe sie ohne Sahne und Zucker zubereitet, dafür mit einem ganzen Becher Creme fraiche.
Sehr lecker, nicht so dünn...eher breiig. Kann...
Sehr lecker, nicht so dünn...eher breiig. Kann man auch gut für kleinere Kinder nehmen
Sehr lecker, tolle Kombi (Fenchel&Karotten)! Habe...
Sehr lecker, tolle Kombi (Fenchel&Karotten)! Habe nur die Hälfte der Menge gemacht - ideal für 2 Personen. Danke fürs Rezept!
War erst skeptisch weil ich mir Fenchel als Suppe...
War erst skeptisch, weil ich mir Fenchel als Suppe nicht so gut vorstellen konnte. Schmeckt super!
Ist auch nicht so flüssig, so dass auch meine kleinen Kinder es total gut essen können. Wird es auf jeden Fall noch einmal geben.
Tolle Kindersuppe!!
12 Apfel und Knoblauch zugefuumlgt
1/2 Apfel und Knoblauch zugefügt
sehr lecker habe 450 g Fenchel verwendet Mache die...
sehr lecker, habe 450 g Fenchel verwendet. Mache die Suppe jetzt öfters.
Sehr sehr Lecker danke für das Rezept
Sehr sehr Lecker danke für das Rezept
Suuuuuper lecker!
Suuuuuper lecker!
Das Rezept finde ich ganz klasse beschrieben und...
Das Rezept finde ich ganz klasse beschrieben und genau so klasse ist auch die Suppe.
Sehr lecker und total schnell gemacht! Habe...
Sehr lecker und total schnell gemacht! Habe allerdings den Zucker weggelassen. Nächstes mal nehme ich evt noch etwas mehr Fenchel.
Leckere Suppe!!
Leckere Suppe!!
Sehr leckere Suppe!...
Sehr leckere Suppe!
Wird es öfter geben!
Die Suppe war sehr lecker, was mich anhand der...
Die Suppe war sehr lecker, was mich anhand der wenigen und simplen Zutaten überrascht hat. Ich habe statt Sahne, einen ganzen Becher Creme Fraiche genommen. Schmeckt mir persönlich besser, weil die Suppe dann insgesamt weniger süß ist. Deshalb hab ich auch den Zucker weggelassen.
Die war super lecker. Mag
Die war super lecker. Mag Fenchel an sich ja nicht, da ich im garten aber soviel habe, hab ich mich über das Rezept getraut. Und muss sagen bin voll begeistert. schmeckt Mega u wird m Sicherheit oefters gekocht
...Sterne vergessen...
...Sterne vergessen...
Vielen Dank für das leckere
Vielen Dank für das leckere Rezept - unsere Familie liebt sie...!
Hat sehr gut geschmeckt! Ich
Hat sehr gut geschmeckt! Ich werde sie das nächste mal mit etwas mehr Fenchel ausprobieren, aber auf jeden fall 5 Sterne.
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Von uns gibt es 4 Sterne für
Von uns gibt es 4 Sterne für diese leckere Suppe. Wir fanden, dass man den Fenchel nur sehr wenig geschmeckt hat und sie eher nach leckerer Möhrensuppe geschmeckt hat. Vielen Dank!
Es freut mich das sie dir
Es freut mich das sie dir schmeckt
Ein schönes Wochenende wünsche ich dir
Diese Suppe habe ich heute
Diese Suppe habe ich heute gemacht und sie ist super lecker und einfach zuzubereiten. Danke schön