Miri und Theo
Zutaten
4 Portion/en
Für die Karotten-Ingwer-Creme
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 15 g Ingwer
- 750 g Karotten
- 1 1/2 TL Salz
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 600 g Wasser
- Muskat
- Pfeffer
- Chili
- Petersilie
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zwiebel schälen und vierteln und 2 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel herunterschieben und Öl hinzugeben. 3 Min./Varoma/ Stufe 2 dünsten.
Ingwer schälen und in Stücken zugeben. Bei 6 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
Karotten in Stücken hinzugeben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.
Salz, Gemüsebrühe und Wasser hinzugeben und 12 Min./100 Grad/ Stufe 2 kochen.
Nun jeweils 10 Sek./ Stufe 4-6-8 zerkleinern. Abschließend 30 Sek./Stufe 10 pürieren. (Am besten mit einem Tuch den Messbecher im Deckel festhalten um Spritzen zu vermeiden.)
Abschließend Gewürze nach Geschmack hinzugeben und 5Sek./ Stufe 5 unterrühren.
Den fertigen Teller mit frischer Petersilie verzieren.
Der Creme
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Wer es etwas milder mag kann etwas weniger Ingwer rein tun und mit Sahne oder Creme Fraiche verfeinern.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Rote Bete Suppe mit Apfel und Meeretich
-
Ramen Nudeln alla Jessica
-
Französische Zwiebelsuppe
-
Leckere Kürbissuppe
-
Brotsuppe - ideal, um altes Brot zu verwerten
-
Oma Itti´s Leberklößchensuppe
-
Blumenkohlsuppe cremig
-
Tomatensuppe
-
Kürbissuppe mit Möhren und Kartoffeln
-
schnelle Kohlrabisuppe (low carb)
-
Möhren Bratwurst Eintopf
-
Gulaschsuppe
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
-
fluffige Schoko-Muffins
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Kürbiskuchen vegan
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbrot (glutenfrei)
-
Osterhase
Kommentare
Kommentierenschmeckt gut
schmeckt gut
...sehr leckere Suppe!
...sehr leckere Suppe!
Tolles Rezept!!!! Sehr lecker!!!!
Tolles Rezept!!!! Sehr lecker!!!!
Juhu, meine 1. Suppe mit meinem neuen gebrauchten...
Juhu, meine 1. Suppe mit meinem neuen gebrauchten TM31 - hat sensationell geschmeckt- habe noch etwas Creme Fine mit wenig Fett hinzugefügt und bin total begeistert, als Öl eines mit leichtem Knoblaucharoma, Rest der Suppe eingefroren. Bisher habe ich immer mit einem Soupmaker von Klarstein Suppen gekocht - die sind feiner püriert, aber ich finde diese Suppe mit dem Thermomix war der Knaller...
Danke an die Community
Die Suppe war sehr lecker!...
Die Suppe war sehr lecker!
Ich habe nur die halbe Menge gemacht. Da sie mir zu dickflüssig war habe ich noch etwas Brühe und einen Schuss Sahne dazu gemacht.
Hallo, die Suppe ist total
Hallo,
die Suppe ist total lecker. Uns war der Ingwer nicht zuviel. Ich hab auch einen Löffel Brunch Paprika Chilli dazugetan. Und Honig und Curry. Sehr lecker. Da ich noch den TM 21 habe hat das mit der Garzeit nicht ganz hingehauen, die musste ich verlängern. Und von der Menge her, reicht es bei uns nur für drei Portionen.
Freue mich sehr über dieses
Freue mich sehr über dieses Rezept. Ich liebe Ingwer, Möhren und vorallem leichte Kost. Da ich Anfänger mit meinem TM 5 bin, wird dieses mein erstes Gericht werden. Ich bin schon gespannt
Hallo, die Suppe gab es
Hallo,
die Suppe gab es gestern bei uns, hatte allerdings nur 7g Ingwer genommen und zum Schluß 2 El creme fraiche. Sehr gut, der Große war ganz begeistert. Gibt es bestimmt wieder.
lg
Sehr lecker, aber für unsere
Sehr lecker, aber für unsere Kinder werde ich nächstes Mal den Ingwer reduzieren. Die Suppe ist doch recht scharf geworden....
Ich liebe Ingwer besonders
Ich liebe Ingwer besonders wenn draußen kalt ist finden ich ihn sehr wärmend ! Und mit frischer Chili ein Gericht das alle Sterne verdient !
Ich hab auch schon mal Reis gekocht und ihn extra dazu gereicht wie beim Thai
Sehr lecker genau das
Sehr lecker genau das richtige um seinen Vorsatz den Kilos an den Kragen zugehen durchzusetzen...
allerdings muss man Ingwer mögen, werde beim nächstenmal nur die Hälfte reintuen, damit hier keiner was zu meckern hat
Bei dieser Suppe gingen bei
Bei dieser Suppe gingen bei uns die Meinungen auseinander, während 3 den Ingwergeschmack nicht mochten, war einer ganz begeistert.
Vielen Dank für das Rezept.
Schmeckt absolut super. Ist
Schmeckt absolut super.
Ist im Winter mein absolutes Lieblingsessen. Wenn man noch einen Schuss Kokosmilch statt Schmand, Sahne oder Creme Fraiche reintun, ist es die Krönung
Diese Suppe schmeckt immer
Diese Suppe schmeckt immer wieder! Mache sie auch mit etwas Schmand.
Top. Sau guard
Top. Sau guard
Sehr lecker, wird es wieder
Sehr lecker, wird es wieder geben.
ich habe am Ende noch einen Löffel Brunch Paprika/Pepperoni rein.
Sehr fein - hat sogar meinen
Sehr fein - hat sogar meinen Kindern hervorragend geschmeckt
Diese Suppe ist sooo lecker.
Diese Suppe ist sooo lecker. Ich gebe in die Suppe noch 1 Zehe Knoblauch100g Schmand, ein wenig Honig und Currypulver.Ist zwar dann nicht mehr so kalorienarm
, aber ist dann noch cremiger 