Karotten-Ingwer-Suppe mit Kartoffeln und Erbsen von Shahkapre. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Karotten-Ingwer-Suppe mit Kartoffeln und Erbsen

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Zutaten

6 Portion/en

1 Stück Zwiebel, klein, geviertel
1 Stück Ingwer, geschält
1 EL Olivenöl
650 g Karotten, grobe Stücke
400 g Kartoffeln, gewürfelt
0,5 Liter Wasser, heiß
2 EL Gemüsebrühe
Salz
Kurkuma
Kümmel
250 g Junge Erbsen, tiefgefroren

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
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Einfach Schnell Preiswert Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Suppe vegetarisches Gericht Gemüsegericht Deutsch

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Zubereitung

Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben und 3 Sek./St. 8 zerkleinern. 1 EL Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 (ohne Meßbecher) garen.

Karotten, Kartoffeln, Wasser, Gemüsebrühe und Gewürze zugeben.

25 Min./100°/LL/Stufe 1

Danach ca. 20 Sek./Stufe 8.

Tiefgefrorene Erbsen dazu geben und ca. 30 Sek./LL/Stufe 2 einrühren.

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Dazu kann man Blätterteigstangen reichen

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Kommentare

Sehr leckere Suppe, einfach und schnell gemacht ...

Verfasst von KräuterMIX am 14. Dezember 2017 - 21:06.

Sehr leckere Suppe, einfach und schnell gemacht

Nach einer größeren Zahnbehandlung ein perfektes Essen

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