Zutaten
4 Person/en
Suppe
- 500 g Karotten in Stücke
- 30 g Frischer Ingwer, geschält
- 50 g Butter
- 600 g Wasser
- 1 - 2 EL Gemüsebrühe
- 200 g Kokosmilch Dose
- Spritzer Limettensaft
- 1 EL Zucker
- 1 EL Currypulver
- 1/2 TL Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
1. Karotten und Ingwer schälen und in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" Butter zufügen 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.2. 5 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten
3. Zucker und Curry zufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 karamellisieren.
4. Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer zugeben und 12 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
5. Kokosmilch und Limettensaft dazu und nochmal 3 Min./100°C/Stufe 1
6. 30 sek./Stufe 4/6/8/10 in Schritten steigernd pürieren. Evtl nochmal abschmecken.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu schmeckt frisches Baguette.
Habe das Rezept aus einer Zeitschrift und für den Thermomix umgeschrieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker, Geschmack war super.
Sehr lecker, Geschmack war super.
Superlecker! Ich liebe Ingwer, nicht so meine...
Superlecker! Ich liebe Ingwer, nicht so meine Familie. Habs also weg gelassen. Trotzdem war die Suppe eine wahre Gaumenfreude 😋 fünf Menschen glücklich gemacht 🤗 Danke für's Rezept 🙏😇
Hervorragende Suppe - einfach köstlich!...
Hervorragende Suppe - einfach köstlich!
Natürlich gilt, dass man Ingwer mögen sollte
Zuviel Curry erwischt!...
Zuviel Curry erwischt!
Aber trotzdem sehr gut!
Hallo, ...
Hallo,
ich habe die Suppe gerade gemacht - mmmmhhh sehr sehr lecker. Hatte keine 500g Karotten, deshalb auch noch Blumenkohl, Broccoli und etwas Sellerie rein. Statt Butter habe ich auch Kokosöl genommen und somit wird die Suppe komplett vegan! Sehr gutes Rezept, vielen Dank fürs Umschreiben.
Sterne vergessen 🙈
Sterne vergessen 🙈
Soooooooo lecker! Und super, dass keine Zwiebel...
Soooooooo lecker! Und super, dass keine Zwiebel drinne is!
Sehr leckere Suppe!
Sehr leckere Suppe!
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
Super lecker auch mit Kürbis! Wir hatten nämlich...
Super lecker auch mit Kürbis! Wir hatten nämlich keine Möhren mehr und es hat uns auch so ganz hervorragend geschmeckt. Vor dem Servieren noch ein bisschen frischen Koriander rein, Eismeergarnelen und dann genießen. Hmmm!
sehr lecker
sehr lecker
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super lecker😄...
Super lecker😄
Ich habe es etwas abgeändert: keine Butter, dafür 20gr Kokosöl. 1 Petersilienwurzel und den Rest mit Karotten aufgefüllt.
20gr Ingwer verwendet, was geschmacklich sehr gut und genau richtig war.
Vielen Dank für das Rezept!!!
Mega lecker !...
Mega lecker !
wir haben noch etwas Chili reingetan, hat super lecker geschmeckt. Gibts bestimmt öfters
Suuuuuper lecker!!! Dafür gibt es von uns 5...
Suuuuuper lecker!!! Dafür gibt es von uns 5 Sterne
Mein Mann ist überhaupt kein Suppenfan und selbst dem hat sie super gut geschmeckt. Wird es defintiv öfters geben jetzt 
Den Kindern hat es nicht geschmeckt, da ist wohl...
Den Kindern hat es nicht geschmeckt, da ist wohl der Ingwer Schuld.
Mir hat es sehr gut geschmeckt, auch wenn die Suppe wirklich stark ist.
Hab sie letztes WE gemacht und sie ist mega...
Hab sie letztes WE gemacht und sie ist mega lecker. Genau so wollte ich sie! Meine Kinder wollte leider keine (denke der Ingwer ist schuld) und mein Mann hats nicht so mit süßlicheren Gerichten. Egal, blieb mehr für mich! Werde sie definitiv wieder machen!
Danke für das tolle Rezept, schmeckt super...
Danke für das tolle Rezept, schmeckt super und ist total crenig
Ich werde nur das nächste mal den Esslöffel Zucker weg lassen, war mir persönlich etwas zu süß
Habe noch eine Kartoffel dazu gegeben.
unglaublich lecker danke für
unglaublich lecker
danke für das schnelle u. leckere Rezept...
Ends lecker. menge der
Ends lecker.
menge der Zutaten passen perfekt. Da ich es gerne ein bisschen schärfer mag habe ich noch eine halbe Chilischote mit da zu gegeben.
Wird meine neue
Wird meine neue Lieblingssuppe! Habe noch ein bischen Knoblauch dazu und das nächste Mal werde ich ein Paar Karotten mehr nehmen damit sie etwas dicker ist. 5 Sterne!
Die Suppe schmeckt super und
Die Suppe schmeckt super und geht echt flott
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe aber nur 10 gr Ingwer genommen. Das war uns scharf genug
Also diese Suppe ist der
Also diese Suppe ist der Wahnsinn
ich hab zum Andünsten noch Kokosöl verwendet.
Super lecker! Ich habe die
Super lecker! Ich habe die Suppe am Schluss nur noch etwas länger püriert.
Heute als Partysuppe
Heute als Partysuppe ausprobiert und kam richtig gut an. Schnell und einfach gemacht. Hätte nur noch etwas länger pürriert werden können.
Superlecker und schnell
Superlecker und schnell gemacht. Prima für alle die gern ein bisschen Schärfe mögen....
Suppe mit Sucht
Suppe mit Sucht potenzial
selbst für meinen Freund der keinen ingwer mag!
Aus nur mal einen Löffel probieren wurden 3 Teller .
Sehr, sehr lecker! Eine
Sehr, sehr lecker! Eine perfekte Mischung von Aromen. Vielen Dank für das Rezept!
Oooooohhh super lecker!
Oooooohhh super lecker! Angenehme Schärfe perfekt
Von mir gibt's 5 Sterne weil:
Von mir gibt's 5 Sterne weil: suuuuperlecker und einfach. Danke dafür
Unbeschreiblich lecker die
Unbeschreiblich lecker die Suppe!!!
Gaaaaaanz lecker. Hab sogar
Gaaaaaanz lecker. Hab sogar noch etwas mehr Ingwer genommen und mit etwas Sojasauce abgeschmeckt.......Alles aufgegessen
Dankeschön
Sehr sehr lecker ! Gibts ganz
Sehr sehr lecker ! Gibts ganz bestimmt wieder !
Sorry!!! Da hat sich ein
Sorry!!! Da hat sich ein Fehler eingeschlichen, sollte natürlich 5 Sekunden heißen. Danke für den Hinweis.
Hallo, hab heute die Supper
Hallo,
hab heute die Supper gekocht und die war meeeegga lecker
!!!
Was mich wundert sind die "5 Min/Stufe 6 zerkleinern und mit....."! Stimmt das so? Ich hab nach 1 Minute abgebrochen und dann ganz normal, wie in der Beschreibung, weiter gekocht.
Aber vom Geschmack einfach klasse und 5 Sterne wert
!!!
Habe beim 1. Mal ca. 50 g
Habe beim 1. Mal ca. 50 g Ingwer verwendet und das war wirklich zuviel. Finde 30 g in Ordnung, geht aber auch mit weniger. Kommt immer darauf an, wie scharf man essen mag, ist Geschmackssache.Ich persönlich liebe Ingwer und esse ihn auch während dem Kochen schon mal roh.
...war
...war oberlecker!
Karotten,Ingwer und Kokosmilch gehen bei mir immer.
Ich habe nur 15g Ingwer genommen.Hat vollkommen ausgereicht.
Nur schrittweise pürieren war bei mir nicht. War etwas zuviel Suppe!
Wird es auf jedenfall bei mir öfters geben!
Vielen Dank für das geniale Rezept!
Finde 30 g Ingwer viel zu
Finde 30 g Ingwer viel zu viel .... die Suppe hat nach nichts anderem geschmeckt. Ich geb dem Rezept aber noch ne Chance, hört sich nämlich eigentlich lecker an - dann aber ganz ohne Ingwer.