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Karotten-Ingwer-Suppe


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Zutaten

4 Person/en

Suppe

  • 500 g Karotten in Stücke
  • 30 g Frischer Ingwer, geschält
  • 50 g Butter
  • 600 g Wasser
  • 1 - 2 EL Gemüsebrühe
  • 200 g Kokosmilch Dose
  • Spritzer Limettensaft
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Currypulver
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Karotten und Ingwer schälen und in Stücken in den Closed lid Butter zufügen 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    2. 5 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten

     

    3. Zucker und Curry zufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 karamellisieren.

     

    4. Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer zugeben und 12 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

     

    5. Kokosmilch und Limettensaft dazu und nochmal 3 Min./100°C/Stufe 1

     

    6. 30 sek./Stufe 4/6/8/10 in Schritten steigernd pürieren. Evtl nochmal abschmecken.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmeckt frisches Baguette.

Habe das Rezept aus einer Zeitschrift und für den Thermomix umgeschrieben.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker

    Verfasst von Alex 73 am 23. Februar 2017 - 13:26.

    sehr lecker

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von andi818 am 12. Februar 2017 - 19:32.

    Sehr lecker!

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  • Super lecker😄...

    Verfasst von Lebensblume am 29. Januar 2017 - 17:47.

    Super lecker😄

    Ich habe es etwas abgeändert: keine Butter, dafür 20gr Kokosöl. 1 Petersilienwurzel und den Rest mit Karotten aufgefüllt.

    20gr Ingwer verwendet, was geschmacklich sehr gut und genau richtig war.

    Vielen Dank für das Rezept!!!

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  • Mega lecker !...

    Verfasst von Zaubermaus245 am 20. Dezember 2016 - 10:41.

    Mega lecker !


    wir haben noch etwas Chili reingetan, hat super lecker geschmeckt. Gibts bestimmt öfters Cooking 1

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  • Suuuuuper lecker!!! Dafür gibt es von uns 5...

    Verfasst von bride815 am 12. Dezember 2016 - 16:48.

    Suuuuuper lecker!!! Dafür gibt es von uns 5 Sterne Love Mein Mann ist überhaupt kein Suppenfan und selbst dem hat sie super gut geschmeckt. Wird es defintiv öfters geben jetzt tmrc_emoticons.)

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  • Den Kindern hat es nicht geschmeckt, da ist wohl...

    Verfasst von ja_nina am 23. November 2016 - 19:12.

    Den Kindern hat es nicht geschmeckt, da ist wohl der Ingwer Schuld.
    Mir hat es sehr gut geschmeckt, auch wenn die Suppe wirklich stark ist. tmrc_emoticons.;)

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  • Hab sie letztes WE gemacht und sie ist mega...

    Verfasst von Schubia am 18. November 2016 - 12:54.

    Hab sie letztes WE gemacht und sie ist mega lecker. Genau so wollte ich sie! Meine Kinder wollte leider keine (denke der Ingwer ist schuld) und mein Mann hats nicht so mit süßlicheren Gerichten. Egal, blieb mehr für mich! Werde sie definitiv wieder machen!

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  • Danke für das tolle Rezept, schmeckt super...

    Verfasst von susu1104 am 9. September 2016 - 03:57.

    Danke für das tolle Rezept, schmeckt super und ist total crenig Smile

    Ich werde nur das nächste mal den Esslöffel Zucker weg lassen, war mir persönlich etwas zu süß Lol

    Habe noch eine Kartoffel dazu gegeben.

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  • unglaublich lecker danke für

    Verfasst von luggi98 am 19. Juni 2016 - 14:48.

    unglaublich lecker tmrc_emoticons.)

    danke für das schnelle u. leckere Rezept...

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  • Ends lecker. menge der

    Verfasst von tinia am 10. Mai 2016 - 13:22.

    Ends lecker.

    menge der Zutaten passen perfekt. Da ich es gerne ein bisschen schärfer mag habe ich noch eine halbe Chilischote mit da zu gegeben.

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  • Wird meine neue

    Verfasst von Daniella am 16. April 2016 - 09:34.

    Wird meine neue Lieblingssuppe!  Habe noch ein bischen Knoblauch dazu und das nächste Mal werde ich ein Paar Karotten mehr nehmen damit sie etwas dicker ist. 5 Sterne!

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  • Die Suppe schmeckt super und

    Verfasst von Claudizett am 7. April 2016 - 11:05.

    Die Suppe schmeckt super und geht echt flott tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von salattante am 31. März 2016 - 00:42.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe aber nur 10 gr Ingwer genommen. Das war uns scharf genug

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  • Also diese Suppe ist der

    Verfasst von spot88 am 21. November 2015 - 18:33.

    Also diese Suppe ist der Wahnsinn  Love

    ich hab zum Andünsten noch Kokosöl verwendet. 

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  • Super lecker! Ich habe die

    Verfasst von s.proeckl am 4. November 2015 - 22:30.

    Super lecker! Ich habe die Suppe am Schluss nur noch etwas länger püriert. 

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  • Heute als Partysuppe

    Verfasst von MaiBoy am 11. Juli 2015 - 22:53.

    Heute als Partysuppe ausprobiert und kam richtig gut an. Schnell und einfach gemacht. Hätte nur noch etwas länger pürriert werden können.

     

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  • Superlecker und schnell

    Verfasst von DerTeufelsbraten am 30. April 2015 - 18:05.

    Superlecker und schnell gemacht. Prima für alle die gern ein bisschen Schärfe mögen....

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  •  Suppe mit Sucht

    Verfasst von San277 am 19. April 2015 - 16:03.

     Suppe mit Sucht potenzial

    selbst für meinen Freund der keinen ingwer mag! 

    Aus nur mal einen Löffel probieren wurden 3 Teller . Love

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  • Sehr, sehr lecker! Eine

    Verfasst von Pfalzmädel am 13. April 2015 - 23:31.

    Sehr, sehr lecker! Eine perfekte Mischung von Aromen. Vielen Dank für das Rezept! 

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  • Oooooohhh super lecker!

    Verfasst von sunny2929 am 2. April 2015 - 01:05.

    Oooooohhh super lecker! Angenehme Schärfe perfekt Love

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  • Von mir gibt's 5 Sterne weil:

    Verfasst von Nikki1405 am 1. April 2015 - 16:52.

    Von mir gibt's 5 Sterne weil: suuuuperlecker und einfach. Danke dafür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unbeschreiblich lecker die

    Verfasst von -d.sophia1- am 28. März 2015 - 22:51.

    Unbeschreiblich lecker die Suppe!!! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gaaaaaanz lecker. Hab sogar

    Verfasst von Oledi am 3. März 2015 - 21:19.

    Gaaaaaanz lecker. Hab sogar noch etwas mehr Ingwer genommen und mit etwas Sojasauce abgeschmeckt.......Alles aufgegessen tmrc_emoticons.) Dankeschön

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  • Sehr sehr lecker ! Gibts ganz

    Verfasst von Susi0407 am 14. Februar 2015 - 22:32.

    Sehr sehr lecker ! Gibts ganz bestimmt wieder !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sorry!!! Da hat sich ein

    Verfasst von Endlich... am 13. Februar 2015 - 05:42.

    Sorry!!! Da hat sich ein Fehler eingeschlichen, sollte natürlich 5 Sekunden heißen. Danke für den Hinweis.

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  • Hallo, hab heute die Supper

    Verfasst von Naschmäulchen am 11. Februar 2015 - 19:19.

    Hallo,

    hab heute die Supper gekocht und die war meeeegga lecker Cooking 1 !!!

    Was mich wundert sind die "5 Min/Stufe 6 zerkleinern und mit....."! Stimmt das so? Ich hab nach 1 Minute abgebrochen und dann ganz normal, wie in der Beschreibung, weiter gekocht.

    Aber vom Geschmack einfach klasse und 5 Sterne wert tmrc_emoticons.-)!!!

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  • Habe beim 1. Mal ca. 50 g

    Verfasst von Endlich... am 7. Februar 2015 - 16:54.

    Habe beim 1. Mal ca. 50 g Ingwer verwendet und das war wirklich zuviel. Finde 30 g in Ordnung, geht aber auch mit weniger. Kommt immer darauf an, wie scharf man essen mag, ist Geschmackssache.Ich persönlich liebe Ingwer und esse ihn auch während dem Kochen schon mal roh.  tmrc_emoticons.)

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  • ...war

    Verfasst von anja1809 am 3. Februar 2015 - 20:58.

    ...war oberlecker!

    Karotten,Ingwer und Kokosmilch gehen bei mir immer.

    Ich habe nur 15g Ingwer genommen.Hat vollkommen ausgereicht.

    Nur schrittweise pürieren war bei mir nicht. War etwas zuviel Suppe!

    Wird es auf jedenfall bei mir öfters geben!

    Vielen Dank für das geniale Rezept!

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  • Finde 30 g Ingwer viel zu

    Verfasst von Chico-mag-Kaese am 2. Februar 2015 - 15:06.

    Finde 30 g Ingwer viel zu viel .... die Suppe hat nach nichts anderem geschmeckt. Ich geb dem Rezept aber noch ne Chance, hört sich nämlich eigentlich lecker an - dann aber ganz ohne Ingwer.

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