Karotten- Mango-Suppe von Webberli. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Karotten- Mango-Suppe

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

4 Frühlingszwiebeln
400 g Karotten
1 kleiner Fenchel
1 EL Olivenöl
0,7 Liter Wasser
2 EL selbst gemachte Gemüsebrühe
1 Mango
1 Orange
160 ml Kokosmilch
8 Garnelen
1 TL Olivenöl

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Kreativ Suppe Fischgericht Vorspeise Mittagessen Abendessen Mediterran

Zubereitung

Suppe

Frühlingszwiebel, Karotten- und Fenchel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

Olivenöl zugeben und 5 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 dünsten.

Mit Wasser ablöschen und mit Gemüsebrühe würzen. 10 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 kochen.

Mangofruchtfleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden. Orange auspressen und beides mit der Kokosmilch zur Suppe geben. 20 Sek/Sufe 8 pürieren

Garnelen mit etwas Öl in einer Pfanne ca. 2 Minuten anbraten und zur Suppe servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Dazu passt Kräuterbaguette.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.