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Zutaten
4 Person/en
Karotten-Süßkartoffel Süppchen mit Kokosmilch und Orangen
- 1 Zwiebel
- 300 g Kartoffeln
- 300 g Süßkartoffeln
- 500 g Karotten
- 2 Bio Orangen, Abrieb von einer Orange, Saft von beiden Orangen
- 1 kleine Dose Kokosmilch
- 1 gehäufte Esslöffel Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Petersilie, frisch, oder TK
- Salz
- Pfeffer
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 0,5 l Wasser
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Geschälte Zwiebel 3Sek St 7 zerkleinern, Speiseöl zufügen und 3 Minuten 100 Grad St 1 dünsten
Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln einwiegen und ca 7 Sek St 7 zerkleinern
Mit 500 ml Wasser auffüllen, Brühe und Orangenzesten zufügen,
25 Minuten, 100 Grad, St 1 garen
Kokosmilch und Orangensaft hinzufügen und alles nun 20 Sekunden von St 6-9 aufsteigend pürieren.
Umfüllen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken und abschließend die Petersilie unterrühren.
Guten Appetit! Eine herrlich wärmende Suppe an kühlen Tagen 😍
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Die Mengenangaben beziehen sich auf den geschälten Zustand!
Lecker mit selbstgebackenem Brot!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr sehr lecker habe sie noch mit etwas...
Sehr sehr lecker habe sie noch mit etwas Ingwer,Curry und Kurkuma verfeinert
Sehr lecker, ich könnte mir noch eine leichte...
Sehr lecker, ich könnte mir noch eine leichte Chillinote vorstellen.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
mwkoenigstein...
mwkoenigstein:
vielen lieben Dank für die schnelle Bewertung
Super leckerer frischer GeschmackTolles Rezept
Super leckerer frischer Geschmack.....Tolles Rezept
Michi