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Karottencremesuppe - zum Reinlegen à la Thermiküche Maichingen


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Zutaten

4 Portion/en

450g Karotten

  • 1 Stück Zwiebel
  • 450 g Karotten
  • 1000 g Wasser
  • 2 Stück Gemüsebrühe
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 0,5 Teelöffel Pfeffer
  • 0,5 Teelöffel Kurkumapulver
  • 0,5 Teelöffel Ingwerpulver oder frisch geriebenen
  • 0,5 Teelöffel Cayennepfeffer

30g Öl

100g Sahne

  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Zwiebel schälen und halbieren. Zwiebel 3sek Stufe 5 zerkleinern. Öl dazugeben und 3 min Varoma Stufe 1 dämpfen.
  1. Karotten schälen und Stückchenweise zugeben und 5 sek Stufe 8 zerkleinern.
  2. Restliche Zutaten zugeben (ausser Cayennepfeffer & Sahne) und 20min bei 100 Grad Stufe 1 kochen.
  3. 25 sek bei Stufe 5-8 stufenweise pürieren. Sahne und Cayennepfeffer zugeben und 5 sek. Stufe 5 unterrühren.
    Guten Appetit.
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Tipp

Ich hatte als Deko noch etwas Petersilie obendrauf.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kurkuma hatte ich zwar gerade nicht zur Hand, aber...

    Verfasst von LadySarah am 17. Juli 2017 - 23:09.

    Kurkuma hatte ich zwar gerade nicht zur Hand, aber ansonsten ans Rezept gehalten. Wird es sicher öfter geben, sehr lecker!

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  • Sehr lecker Hab ich gleich zu meiner Sammlung...

    Verfasst von moonl79 am 25. Mai 2017 - 13:05.

    Sehr lecker . Hab ich gleich zu meiner Sammlung hinzu gefügt Smile

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  • Leckere Suppe... bisschen Knoblauch dazu und ein...

    Verfasst von 19monika60 am 27. Januar 2017 - 19:56.

    Leckere Suppe... bisschen Knoblauch dazu und ein Karottenbrot dann als Beilage. 👍🏼

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  • Die Suppe war sehr lecker! Danke fürs Rezept!...

    Verfasst von Koch0316 am 11. November 2016 - 19:49.

    Die Suppe war sehr lecker! Danke fürs Rezept! Wird es bei uns noch öfter geben.

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  • Habe die Suppe heute gemacht

    Verfasst von Andy2709 am 19. Juni 2016 - 14:56.

    Habe die Suppe heute gemacht und sie schmeckt lecker.

    Nachdem ich frischen Ingwer und Kurkuma genommen habe, hab ich diese kleingeschnitten und gemeinsam mit den Karotten gleich reingegeben zum zerkleinern.

    Hab auch etwas mehr Karotten genommen, damit die Suppe nicht so flüssig ist.

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  • Sehr lecker. Werde ich jetz

    Verfasst von 1983_Ulrike_1983 am 16. Juni 2016 - 14:48.

    Sehr lecker. Werde ich jetz häufiger kochen.

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  • Ausgezeichnete Suppe!!!! Hab

    Verfasst von Martina Winsauer am 4. Mai 2016 - 17:50.

    Ausgezeichnete Suppe!!!! Hab noch ein paar Frühlingszwiebeln und 2 gekochte Kartoffeln dazugegeben! Hat allen geschmeckt! Von mir gibts volle Punktezahl!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Hat sehr lecker geschmeckt. 

    Verfasst von Thorsten18 am 26. April 2016 - 17:54.

    Hat sehr lecker geschmeckt. 

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  • Extrem lecker! habe

    Verfasst von Superangel17 am 22. November 2015 - 09:27.

    Extrem lecker!

    habe allerdings auch nur 750 ml Wasser genommen, hat auch den Kindern geschmeckt tmrc_emoticons.-)

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  • die Farbe ist etwas

    Verfasst von Physiotherapie am 16. Juli 2015 - 20:50.

    die Farbe ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber dafür ist der Geschmack umso besser!

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  • Danke für das leckere Rezept

    Verfasst von hipka am 28. April 2015 - 14:50.

    Danke für das leckere Rezept tmrc_emoticons.)

    Ich habe noch einen Knoblauch dazu und den Cayennpfeffer weggelassen.

    Von mir gibts auf jeden Fall 5 Sterne. 

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  • Karottig und soooooo lecker 

    Verfasst von schnelleMaus am 12. Februar 2015 - 18:53.

    Karottig und soooooo lecker  tmrc_emoticons.)

    Dankeschön für das schnelle und leckere Rezept.

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  • Sehr lecker! Ich habe noch

    Verfasst von schnuffeline am 12. Februar 2015 - 17:50.

    Sehr lecker! Ich habe noch einen guten Teelöffel Curry dazu. Perfekt!

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  • Hallo- die Suppe schmeckt

    Verfasst von haasi82 am 2. Januar 2015 - 14:53.

    Hallo- die Suppe schmeckt einfach nur supi! Ich hab aber noch eine PetersilieWurzel und frischen Ingwer dazugemacht, ein gedicht ( und nur 750 Gramm Wasser)

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  • Vielen Dank. Ich freue mich,

    Verfasst von bobbek am 26. Dezember 2014 - 19:40.

    Vielen Dank. Ich freue mich, dass euch die Suppe auch so gut schmeckt wie uns Love

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  • Diese Suppe ist einfach

    Verfasst von Anakiin1 am 26. Dezember 2014 - 18:18.

    Diese Suppe ist einfach genial, wir könnten uns reinlegen, so gut ist sie.

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  • Super Rezept, schmeckt genial

    Verfasst von Moni290765 am 29. September 2014 - 21:10.

    Super Rezept, schmeckt genial und geht schnell. Ich habe allerdings statt Sahne fettarmen Frischkäse genommen. Außerdem habe ich noch eine Zehe Knoblauch und einen halben Apfel dazugegeben.

    Also nochmal Danke für das Rezept  tmrc_emoticons.-)

    Moni

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  • Danke, für so ein sehr gute

    Verfasst von oljakh am 5. August 2014 - 18:24.

    Danke, für so ein sehr gute Rezept!!!!!!!!!

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  • Vielen Dank. Ich freu mich,

    Verfasst von bobbek am 14. Mai 2014 - 15:57.

    Vielen Dank. Ich freu mich, dass euch die Suppe genauso gut schmeckt wie uns <3

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  • Ich bin eigentlich nicht so

    Verfasst von diehusum am 14. Mai 2014 - 15:49.

    Ich bin eigentlich nicht so für Suppen, aber diese hier ist der Kracher, soo köstlich!!!!!!   tmrc_emoticons.)

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  • Danke , für das tolle

    Verfasst von HAndrea am 13. Mai 2014 - 15:38.

    Danke ,

    für das tolle Rezept,habe es noch mit Creme fraiche und etwas Curry verfeinert.

     

    LG Andrea

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  • Hallo Flottimutti, das freut

    Verfasst von bobbek am 30. April 2014 - 22:45.

    Hallo Flottimutti,

    das freut mich, dass es euch gut geschmeckt hat <3

    LG und schönen Abend

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  • Hallo bobbek, vielen Dank für

    Verfasst von flottimutti am 27. April 2014 - 20:10.

    Hallo bobbek,

    vielen Dank für das leckere Suppen-Rezept! Uns (2 Erw. 2 Kinder) hat sie sehr gut geschmeckt.

    Den Cayennepfeffer hatte ich aber weggelassen, damit sie nicht zu scharf wird. Ingwer und Karotten - lecker-

    ging super einfach und schnell

    LG

    flottimutti

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