Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Karottencremesuppe


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 1 Paprikaschote, in Stücken
  • 6 Karotten, in Stücken
  • 850 g Wasser
  • 200 g passierte Tomaten
  • 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 gehäufter Teelöffel Kräutersalz
  • 1 gehäufter Teelöffel Paprikapulver
  • 2 Prisen Pfeffer
  • etwas Rucola
  • 50 g Sahne
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1.  

    1. Parmesan in den Closed lid geben, 10sec/Stufe10 zerkleinern und umfüllen.

    2. Butter und Mehl in den Closed lid geben und 3Min./100Grad/Stufe 2 anschwitzen.

     

    3. Paprikaschote und Karotten dazugeben. 8sec/Stufe 7 zerkleinern.

     

    4. Wasser, passierte Tomaten, Brühwürfel, Kräutersalz, Paprika, Pfeffer und Rucola zugeben bei 10Min./95Grad/Stufe2 garen.

     

    5. Geriebenen Parmesan und Sahne zugeben 35sec/Stufe 4-8 Schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und heiß servieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Leckere Karottensuppe werde die Karotten das...

    Verfasst von Catandy am 6. Mai 2017 - 20:34.

    Leckere Karottensuppe, werde die Karotten das nächste Mal aber länger kochen, da sie wohl noch zu fest waren und Mini-Stückchen drin waren

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können