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Kartoffel-Mais-Cremesuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Zwiebel, (mittelgross)
  • 20 g Butter
  • 2 Dosen Mais, (Dose je 300g)
  • 2 Kartoffeln, (mittelgross)
  • 1 Liter Milch
  • 100 g Sahne, (flüssig)
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Muskat
  • Salz, Pfeffer, (Menge nach Geschmack)
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel im Mixtopf zerkleinern

    Mixtopf geschlossen 10 Sek/ Stufe 5

     

    Butter hinzufühen

    Mixtopf geschlossen 3 Minuten / Varoma / Sanftrührstufe

     

    Mais, Kartoffeln in Würfel geschnitten, Gemüsebrühe, Muskat, Gewürze und 1/2 L Milch in den Mixtopf geben und kochen

    Mixtopf geschlossen 20 Min/  100 Grad/  Linkslauf/ Sanftrührstufe

     

    Zutaten pürieren

    Mixtopf geschlossen 1Min 30 Sek langsam von Stufe 3 bis Stute 8 hochdrehen

     

    Restliche Milch (1/2 Liter) zufügen und noch mal kochen

    Mixtopf geschlossen 15 Min/  100 Grad/  Linkslauf/ Sanftrührstufe

     

    100 g Sahne zufügen

    Mixtopf geschlossen 3 Minuten / Varoma / Sanftrührstufe

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch noch einen TL Zucker zu geben, wenn einem der Maisgeschmack zu streng ist

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei uns gehört die Suppe schon länger zum...

    Verfasst von Thermofix2013 am 28. Februar 2024 - 13:48.

    Bei uns gehört die Suppe schon länger zum Standard. Lecker, einfach und auch bei unserer Tochter sehr beliebt.

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  • Die Suppe ist geschmacklich sehr lecker. Ich habe...

    Verfasst von Sharimaus am 16. Februar 2018 - 21:04.

    Die Suppe ist geschmacklich sehr lecker. Ich habe allerdings 500ml Milch,500ml Wasser und 50g Sahne genommen. Sie wird auch so noch sämig genug.

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  • Uns Erwachsenen hat es super geschmeckt....

    Verfasst von Cypress4 am 31. Oktober 2017 - 21:29.

    Uns Erwachsenen hat es super geschmeckt.
    Kinder leider nicht.
    Obwohl ich es durch ein großes Sieb gedrückt habe

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  • Schmeckt sehr lecker

    Verfasst von PThermo am 6. Januar 2016 - 09:48.

    Schmeckt sehr lecker

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