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Kartoffel-Rosenkohlsuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Rosenkohlsuppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Öl
  • 400 g Kartoffeln
  • 500 g Rahmrosenkohl
  • 600 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Muskat
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Zubereitung

  1. Zwiebel Sek./Stufe 5 im Mixtopf geschlossen zerkleinern,mit dem Spatel runterschieben.

    Öl dazu und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Kartoffeln und Rosenkohl in groben Stücken zufügen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser, Brühe, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und 30Min./100Grad/Linkslauf/ Sufe 1 garen.

    Nach der Garzeit abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es flüssiger mag, gibt vielleicht noch etwas Wasser hinzu.

Als Topping empfehle ich Creme fraiche tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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