Kartoffel-Zucchinicreme Suppe von Kerstin.H.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffel-Zucchinicreme Suppe

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Suppe

0,5 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
25 g Butter
250 g Zucchini, in Stücken
150 g Kartoffel, in Stücken
250 g Wasser
0,5 EL Gemüsebrühepulver
Salz
Pfeffer
Oregano
Muskatnuss gemahlen
125 g Schlagsahne

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Suppe Vorspeise

Zubereitung

1/2 Zwiebel + zerdrückte Knoblauchzehe 4 Sek/St. 5 zerkleinern

25g Butter dazu und 3min/Varoma/St.1 andünsten

250g Zucchinistückchen und 150g Kartoffelstückchen in den Topf geben und 6 Sek/ St. 5 zerkleinern

Mit dem Spatel das Gemüse nach unten schieben, mit 250g Wasser und einem halben EL Gemüsebrühenpulver auffüllen und 12min/100°/ St. 2 kochen

Nach Geschmack mit Salz,Pfeffer,Oregano und Muskatnuss würzen.125g Schlagsahne dazuschütten und 15 Sek/ St.6 nachpürieren.

Fertig!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

eventuell mit frischen Kräutern garnieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.