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Kartoffelcremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Bund Suppengemüse, Sellerie, Karotten, Petersilie, Porree
  • 500 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 20 g Butter
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Sahne, oder Cremefine
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 4 Stück Würstchen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. 500 g Wasser und Brühe in den Closed lid geben. Garkorb einhängen und Kartoffeln und Sellerie einfüllen.

    2. Karotten und Porree in Scheiben in den Varoma geben und 30 min Varoma Stufe 1 garen.

    3. Kartoffeln + Karotten zur Seite stellen. Garflüssigkeit auffangen.

    4. Die Zwiebel im Closed lid 10 sek. Stufe 5 zerkleinern. mit dem Spatel nach unten schieben. 20g Butter zufügen und 3min Varoma Stufe 2 dünsten.

    5. Kartoffeln zugeben, 600 g Garflüssigkeit mit Wasser aufgefüllt, Sahne und Gewürze 30sek. Stufe 5 pürieren.

    6. Karotten, Würstchen in Scheiben und Petersilie zufügen.

    5min. Counter-clockwise operation 100 °C Stufe 2

     

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt Sahne kann man auch einfach Milch verwenden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Werde es nächstes mal mit Milch...

    Verfasst von Cooking-Kiki am 30. Dezember 2016 - 18:17.

    Sehr lecker. Werde es nächstes mal mit Milch versuchen.

    Kinder, Ehemann und Oma haben auch gut gegessen Wink

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  • Vielen Dank

    Verfasst von Petra 1969 am 10. August 2016 - 12:09.

    Love

    Vielen Dank

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  • Die leckerste Kartoffelsuppe,

    Verfasst von Tina Laurien am 5. August 2016 - 21:26.

    Die leckerste Kartoffelsuppe, die ich je gegessen habe!!! Danke für das Rezept!!! 

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  • Hallo Petra 1969, nach

    Verfasst von aew am 21. Oktober 2015 - 13:44.

    Hallo Petra 1969, nach Bewertung meines zweiten Rezeptes habe ich einmal deine Rezepte angeschaut und lasse schon mal ein Herz hier. .....ich melde mich wieder. LG aew tmrc_emoticons.)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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