Zutaten
4 Portion/en
Suppe
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund Suppengemüse, Sellerie, Karotten, Petersilie, Porree
- 500 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 20 g Butter
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Sahne, oder Cremefine
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 2 Prisen Muskat
- 4 Stück Würstchen
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. 500 g Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Garkorb einhängen und Kartoffeln und Sellerie einfüllen.2. Karotten und Porree in Scheiben in den Varoma geben und 30 min Varoma Stufe 1 garen.
3. Kartoffeln + Karotten zur Seite stellen. Garflüssigkeit auffangen.
4. Die Zwiebel im
"Mixtopf geschlossen" 10 sek. Stufe 5 zerkleinern. mit dem Spatel nach unten schieben. 20g Butter zufügen und 3min Varoma Stufe 2 dünsten.5. Kartoffeln zugeben, 600 g Garflüssigkeit mit Wasser aufgefüllt, Sahne und Gewürze 30sek. Stufe 5 pürieren.
6. Karotten, Würstchen in Scheiben und Petersilie zufügen.
5min.
"Linkslauf" 100 °C Stufe 2Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Statt Sahne kann man auch einfach Milch verwenden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Rote Bete Suppe mit Apfel und Meeretich
-
Ramen Nudeln alla Jessica
-
Französische Zwiebelsuppe
-
Leckere Kürbissuppe
-
Brotsuppe - ideal, um altes Brot zu verwerten
-
Oma Itti´s Leberklößchensuppe
-
Blumenkohlsuppe cremig
-
Tomatensuppe
-
Kürbissuppe mit Möhren und Kartoffeln
-
schnelle Kohlrabisuppe (low carb)
-
Möhren Bratwurst Eintopf
-
Gulaschsuppe
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
-
fluffige Schoko-Muffins
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Kürbiskuchen vegan
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbrot (glutenfrei)
-
Osterhase
Kommentare
Kommentierencaty5: Das ist völlig egal, schmeckt beides....
caty5: Das ist völlig egal, schmeckt beides.
Ich habe sie mit püriert, habe es nur nicht extra erwähnt, da der Sellerie sowieso mit den Kartoffeln im Garkörbchen ist.
Muss der Sellerie nicht mit Püriert werden? 🤔
Muss der Sellerie nicht mit Püriert werden? 🤔
Sehr lecker. Werde es nächstes mal mit Milch...
Sehr lecker. Werde es nächstes mal mit Milch versuchen.
Kinder, Ehemann und Oma haben auch gut gegessen
Vielen Dank
Vielen Dank
Die leckerste Kartoffelsuppe,
Die leckerste Kartoffelsuppe, die ich je gegessen habe!!! Danke für das Rezept!!!
Hallo Petra 1969, nach
Hallo Petra 1969, nach Bewertung meines zweiten Rezeptes habe ich einmal deine Rezepte angeschaut und lasse schon mal ein Herz hier. .....ich melde mich wieder. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew