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Kartoffelcremsuppe


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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 10 g Öl
  • 500 g Wasser
  • Liebstöckel (Maggikraut)
  • 50 g Petersilienwurzel
  • 50 g Sellerie
  • 500 g Kartoffeln, geschält
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 200 g Schmand
  • frische Kräuter z.Bsp. Gartenkersse
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1 Zwiebel  5 Sek Stufe 5

    10 g Öl dazugeben 2 min Varoma Stufe 1-2

    500 g Wasser und Liebstöckel dazugeben
    Gareinsatz mit der Petersilienwurzel, Sellerie und den Kartoffeln einhängen
    25 min Varoma Stufe 1

    dann Liebstöckel  raus nehmen und  wenn viel Wasser verdampft ist evtl. wieder auf 500 gr. = 1/2 Liter auffüllen, dann die Kartoffeln aus dem Garkörbchen ins Wasser kippen
    mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen 5 Sek. Stufe 8

    1 Becher Schmad dazugeben 5 min 90°C  Stufe 1 

    mit frischer Gartenkresse garnieren und servieren

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Verfahren mit

    Verfasst von Genevieve1789 am 2. November 2011 - 15:46.

    tmrc_emoticons.) Verfahren mit unterschiedlicher Gemüsezusammensetzung (zur Kartoffelgrundlage) ergibt köstliche cremige Suppe! Mache ich schon zum 2. Mal als leckere schnelle Mahlzeit! Vielen Dank!

     

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