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Kartoffelsuppe klassisch von meiner Oma


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Zutaten

3 Person/en

Kartoffelsuppe von Oma

  • 1 Zwiebel, klein
  • 1 Esslöffel Butter
  • 60g Sellerieknolle
  • 5 Karotten
  • 3 Kartoffeln
  • 1 Lauchstengel
  • 1l Wasser
  • Salz
  • 150g Sahne
  • 6
    30h 0min
    Zubereitung 30h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kartoffelsuppe wie bei meiner Oma
  1. Zwiebel und Butter in den Closed lid geben 5 Sek. Stufe 6 zerkleinern. Mit Stufe 100 - 2 Min. dünsten.
    Danach alle Zutaten klein schneiden und mit Wasser hinzufügen und 20 Min. bei Stufe 2 100* kochen.
    Die Suppe mit Stufe 8 pürieren bis eine cremige Suppe ensteht. Sahne dazu und nochmals kurz rühren.
    Ich würze die Suppe nur mit Salz, so machte es meine Oma schon, so schmeckt sie uns.
    Sollte die Suppe zu dick werden, noch etwas Wasser hinzufügen und abschmecken.
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Tipp

Zum Schluss kann man die Suppe auch mit kleingeschnittener Petersilie verfeinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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