Kartoffelsuppe mit Möhren Rezept nicht getestet
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erstellt: 03.04.2017 geändert: 04.04.2017

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Kartoffelsuppe mit Möhren


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsuppe mit Möhren

  • 1 Zwiebel, (in grobe Stücke)
  • 30 g Olivenöl
  • 0,65 l Gemüsebrühe
  • 300 g Möhren/Karotten, (in grobe Stücke)
  • 600 g Kartoffeln, (in grobe Stücke)
  • 50 g saure Sahne
  • etwas Käuter, Pfeffer, Salz, (Gewürze nach Belieben)
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in groben Stücken in den Closed lid und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

    Öl dazu und 2,5 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

    Brühe, Möhren und Kartoffeln in Stücken dazugeben und 18 Min. / 100°C. /Counter-clockwise operation /Stufe 2 garen.

    Saure Sahne und Käuter dazu, ggf. würzen/abschmecken und 2 Min. / 100°C. / Counter-clockwise operation/ Stufe 2 garen.

    Wir mögen es püriert, daher noch 10 Sek. / Stufe 4-8 aufsteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer möchte kann Würstchen mit dazu essen. z.B. 2 Min. ins Garkörbchen und erwärmen oder direkt geschnippelt in die Suppe (nach dem pürieren!).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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