Zutaten
3 Portion/en
- 1/2 Zwiebel
- 60 g Räuchertofu, gewürfelt
- 15 g Olivenöl
- 2 Teelöffel Gemüsebrühepaste
- 500 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 1 Stück Möhre, in Stücken
- 600 g heißes Wasser
- 100 g Sojasahne
- Salz
- Pfeffer
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Zwiebel schälen und im "Mixtopf geschlossen" 5Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel runterschieben
Öl und Räuchertofu in den "Mixtopf geschlossen" und mit den Zwiebeln 3Min/100°/Stufe 1andünsten
Kartoffeln und Möhre schälen und in Stücke schneiden, in den "Mixtopf geschlossen" geben
heißes Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer.dazu 20Min./100°/St 2 kochen
10Sek/Stufe 8 pürieren, Sojasahne dazu, nochmals 4Min/100°/Stufe 2 kochen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer mag, kann im letzten Arbeitsschritt noch etwas Muskat dazu geben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTolles Rezept und so einfach! Daumen hoch!
Tolles Rezept und so einfach! Daumen hoch!
Die Idee mit dem Räuchertofu macht ein tolles...
Die Idee mit dem Räuchertofu macht ein tolles Aroma 💞 Habe die Sahne weggelassen und es klappte gut.
Bin hin und weg.
Danke für das tolle Rezept!
Hat uns sehr gut geschmeckt. Schnell gemacht.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Schnell gemacht.
Genial!!! Danke
Genial!!! Danke
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Liebste Grüße
Steffi
Die Suppe war lecker und
Die Suppe war lecker und vegan...das gefällt mir.Vielen Dank für das Rezept.
habe das rezept ebend
habe das rezept ebend nachgekocht
ist gerade fertig geworden
schmeckt total lecker