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Kartoffelsuppe / Patates Çorbası

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Kartoffelsuppe / Patates Çorbası

  • 1 Zwiebel, in Stücken
  • 30 g Öl
  • 2 EL Mehl
  • 3 Kartoffeln, groß, in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 200 g Milch
  • 1 Brühwürfel
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Cumin
  • etwas Paprikaflocken, optional
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.

    Öl und Mehl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

    Kartoffeln, Wasser, Milch, Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Cumin und evtl. noch Paprikaflocken hinzufügen. Gareinsatz auf den Deckel setzen und 20 Min./100°C/Stufe 2 garen.

    Nach der Garzeit Gareinsatz entfernen und Messbecher aufsetzen und 10 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstatt Milch könnte man auch Sahne nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • 00resa00:...

    Verfasst von Emirelisa am 19. Mai 2019 - 06:01.

    00resa00:
    Hallo 00resa00,
    freut mich sehr, dass es Dir gefällt.
    GLG 🥰

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  • Die Suppe ist richtig lecker.... Ich nehme...

    Verfasst von 00resa00 am 19. Mai 2019 - 00:13.

    Die Suppe ist richtig lecker.... Ich nehme meistens noch Porree 😊😋

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