Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Kartoffeln, geschält
- 1 Stück Karotte
- 1 Stängel Lauch
- 1/2 Stücke Sellerie
- 1000 g Wasser
- 1 geh. EL Suppengewürz, oder ein Brühwürfel
- 1/2 gestr. TL Salz, je nach Geschmack
- 150 g Milch
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Kartoffeln schälen und vierteln, Karotten schälen und klein schneiden, Lauch in dicke Scheiben schneiden und mit dem restlichen Gemüse, einer Scheibe Brot und dem Wasser in den Mixtopf geben. 25min Varoma Stufe 1
Dannach, wenn die Kartoffeln weich sind, den Lauch und den Sellerie wieder herausnehmen und das komplette Wasser auffangen. Nun wieder 200g vom Kartoffelwasser zugiessen und das ganze 30sec auf Stufe 8 pürieren. Danach 1EL Suppengewürz (je nach Geschmack auch 1TL Gemüsepaste), 1/2TL Salz und 150g Milch zugeben und nochmals 5sec auf Stufe 5 mischen.
Guten Appetit!
Kartoffelsuppe, auch lecker für Kinder
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
es kann auch noch anderes Gemüse, wie Tomaten, Zuchini... mitgekocht werden. Eine tolle Suppe für Kinder, die nicht gerne Gemüse essen, man kann alles darin verstecken ) Dazu möchen meine Kinder meist die Waffeln aus dem Kochbuch!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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