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Kartoffelsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stange Porree/Lauch
  • 2 Möhren, in Stücke
  • 2 EL Olivenöl
  • 700 g Wasser
  • 1 Brühwürfel
  • 200 g Crème fraîche
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • Muskatuss
  • 500 g Kartoffeln, schälen und in Stücke schneiden
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Zubereitung

    Kartoffelsuppe
  1. 1) Porree und Möhren in Stücke schneiden und in den Closed lid geben für 12 sek./Stufe 6 zerkleinern

     

    2)Olivenöl hinzufügen und 2 Min./100°C/Stufe 1 dünsten

     

    3) geschälte und in Stücke geschnittenen Kartoffeln dazugeben und 8 sek./Stufe 6 zerkleinern

     

    4) Wasser, Brühwürfel, Salz hinzugeben und 18 Min./Varoma/Stufe 2

     

    5) Creme fraiche hinzugeben und 50 Sek/Stufe 8 pürieren

     

    6) Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

     

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit etwas Petersilie anrichten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker 5 sterne

    Verfasst von elisa50 am 23. August 2018 - 11:54.

    Sehr lecker 5 sterne

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  • Sehr fein......

    Verfasst von Frau Milde am 17. Januar 2017 - 18:04.

    Sehr fein...

    Eine feine Suppe, mild im Geschmack. Lecker!

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  • Sehen lecker,ich habe sie ein wenig mehr...

    Verfasst von Bäälla1978 am 12. November 2016 - 13:50.

    Sehen lecker,ich habe sie ein wenig mehr gewürzt...ideal bei kaltem Wetter!

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  • Mir war heute nach Suppe und da habe ich dieses...

    Verfasst von arita-1971 am 23. September 2016 - 12:15.

    Mir war heute nach Suppe und da habe ich dieses tolle Rezept gefunden. Allerdings habe ich die Suppe noch mit Kurmuma und Zwiebelgranulat gewürzt. Beim nächsten Mal werde ich aber nur die Hälfte vom Cremefraiche nehmen. Mit einem "Schuss" Senf schmeckt es noch besser.

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  • Heute zum Mittag gemacht! War

    Verfasst von Sofa100 am 24. Dezember 2015 - 21:04.

    Heute zum Mittag gemacht! War sehr lecker

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  • Hallo, das hört sich gut an.

    Verfasst von line2105 am 11. Dezember 2015 - 22:49.

    Hallo, das hört sich gut an. Werde ich in den nächsten Tagen ausprobieren  tmrc_emoticons.)

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  • Also mir hat die suppe nicht

    Verfasst von Isolei am 5. November 2015 - 12:03.

    Also mir hat die suppe nicht ganz so gut geschmeck. Den Lauch finde ich seh dominan, vielleicht war es auch einfach zu viel davon. 

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  • Ich habe am Wochenende diese

    Verfasst von eleda am 2. November 2015 - 14:48.

    Ich habe am Wochenende diese Suppe gekocht und alle waren begeistert. tmrc_emoticons.)

     

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  • Hallo Iddis, danke, das du

    Verfasst von Loupy am 30. Oktober 2015 - 11:50.

    Hallo Iddis,

    danke, das du mich darauf aufmerksam gemacht hast tmrc_emoticons.-) Habe es gleich geändert.

    Gruß

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  • Danke für das Rezept

    Verfasst von iddis am 29. Oktober 2015 - 16:24.

    Danke für das Rezept !

    Kartoffelsuppe immer wieder gerne gegessen .

    Allerdings fehlt noch die Kartoffeln - Mengenangabe !?

    Iddis

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