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Keto Blumenkohl-Brokkoli Suppe mit Garnelen


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Zutaten

2 Portion/en

Keto Blumenkohl-Brokkoli Suppe mit Garnelen

  • 300 Gramm Blumenkohlröschen
  • 200 Gramm Brokkoliröschen
  • 200 Gramm Kokosmilch
  • 200 Gramm Wasser
  • 15 Gramm Kokosöl
  • 35 Gramm Butter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Prise Muskat, gemahlen
  • 450 Gramm Garnelen, roh, geschält, aufgetaut
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Blumenkohl, Brokkoli, Kokosmilch, Wasser, Kokosöl, 20 g Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern und 15 Min./100°C/Stufe 2,5 garen.

    In 35 Sek./Stufe 2 - 8schrittweise ansteigend pürieren.

    Die Garnelen in 15 g Butter in einer Pfanne braten. Suppe auf 2 Teller anrichten. Die Garnelen darauf verteilen, servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sooooo lecker!...

    Verfasst von Rochsane am 14. Januar 2020 - 20:21.

    Sooooo lecker!
    Lieben Dank fürs Einstellen!
    Würde mich auch über weitere Keto-Rezepte für den Thermi freuen. 😁

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