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Zutaten
2 Portion/en
- 145 Gramm Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 40 Gramm Knoblauch, ca.1 Knoblauchknolle
- 85 Gramm Zwiebel, 1 m.Groß
- 30 Gramm Butter
- 0.4 Liter Wasser, + 1 Brühwürfel
- 1oo Gramm Sahne
- 1/2 gestr. TL Salz
- 1/4 gestr. TL Pfeffer
- 1 Messerspitze Muskat
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben und 3 Min. Varoma Stufe 2 dünsten.
Mit Brühe aufgießen und 15 Min. bei 100 Grad Stufe 2 kochen. Nach 10 Min. Sahne und Gewürze zugeben.
Fertig kochen lassen.
Zum Schluss 20 Sek. auf Stufe 10 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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