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Knoblauchcremesuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Variation Knoblauchcremesuppe

  • 5 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 50 g Mehl
  • 1000 g Wasser
  • 2 Würfel Hühnerbrühe
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 TL Crème fraîche
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    2. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
    3. Mehl zugeben und 2 Min./100°/Stufe 2 anschwitzen.
    4. Wasser und Hühnerbrühe zugeben und 8 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
    5. Sahne, Creme Fraiche und Gewürze zugeben, 1,20 Min./100°/Stufe 2 erwärmen und 25 Sek./Stufe 8 aufschäumen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von sonpey am 7. Oktober 2020 - 14:16.

    Sterne vergessen

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  • Super lecker!!! Und kinderleicht zu machen!

    Verfasst von sonpey am 7. Oktober 2020 - 14:15.

    Super lecker!!! Und kinderleicht zu machen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker, auch den Kindern hats geschmeckt👍

    Verfasst von carobj84 am 13. Oktober 2019 - 11:39.

    Super lecker, auch den Kindern hats geschmeckt👍

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  • Habe die Suppe heute gekocht und sie war echt...

    Verfasst von ErMiLo am 19. Januar 2019 - 18:06.

    Habe die Suppe heute gekocht und sie war echt köstlich und das obwohl ich keine Zwiebel mehr zuhause hatte 😬
    wird es bestimmt öfters geben !

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