Zutaten
4 Portion/en
Suppe
- 8 Stück Knoblauzehen
- 1 Stück Zwiebel
- 200 Gramm Knollensellerie
- 2 Stück Kartoffel(n)
- 40 Gramm Butter
- 1 EL Mehl
- 0,8 Liter Hühnerbrühe
- Salz
- Pfeffer
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Knoblauch, Zwiebel,Sellerie und Kartoffeln schälen.Die Kartoffeln Vierteln und den Sellerie in ähnlich große Stücke schneiden die Zwiebel ebenfalls und den Knoblauch so lassen.Alles in den Mixtopf geben und 5-8 sek. auf Stufe 5 kleinhäckseln und umfüllen. Mixtopf kurz ausspülen. Butter bei 70 Grad auf Stufe zwei ca. 2 min. zerlassen.Das Gemüse dazu und 5 min. auf Varoma dünsten dann mit Mehl bestäuben und gut miteinander vermischen. Die Hühnerbrühe dazu und auf Stufe zwei auf Varoma 20 min kochen lassen.mit Salz und Pfeffer abschmecken dann alles für 20 sek. auf Stufe 5 fein pürrieren.Dazu schmeckt in Olivenöl geröstetes Brot.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das intensive Knoblaucharoma kann durch einen Schuss Weiswein noch unterstützt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierensehr lecker, und schnell, besser geht es auch...
sehr lecker, und schnell, besser geht es auch nicht im gasthaus
Einfach SPITZE...
Einfach SPITZE
Schnell gemacht und richtig lecker. Hatte keine Sellerie daheim, habe einfach mehr Kartoffeln genommen und mehr Wasser. Gibt's ganz sicher wieder.
Die Suppe ist super lecker. Habe zum Schluss noch...
Die Suppe ist super lecker. Habe zum Schluss noch 100 ml Sahne und einen Löffel Schmand zugegeben, dann erst auf Stufe 5 bis auf Stufe 9 erhöht – sehr empfehlenswert
200 g Sellerie : 8 Knoblauchzehen???...
200 g Sellerie : 8 Knoblauchzehen???
Ist das wirklich eine Knoblauchsuppe? Einige Kommentare hier lassen mich gerade daran zweifeln?! 🤔
Super lecker !
Super lecker !
Es waren alle begeistert, trotz voheriger Skepsis....
Es waren alle begeistert, trotz voheriger Skepsis. Tolles Rezept!
Sehr gut, der Knoblauch ist nicht sehr dominant...
Sehr gut, der Knoblauch ist nicht sehr dominant somit auch für Nichtknoblauchesser geeignet 😉
Hatte wohl die Sterne vergessen, sorry. Die...
Hatte wohl die Sterne vergessen, sorry. Die Knobisuppe gab es heute zum 3. Mal, unser Favorit. Einfach nur lecker, lecker, lecker.
Ich bestelle immer in einem Restaurant...
Ich bestelle immer in einem Restaurant knoblauchsuppe. Aber die war bei Weitem besser. Danke für das Rezept.
Sowas von lecker, einfach, schnell und gut, wird...
Sowas von lecker, einfach, schnell und gut, wird es öfter geben. Danke
ohhhhhh ist die gut ... hammer super danke...
ohhhhhh ist die gut ... hammer super danke für des rezept
:)war wirklich sehr gut
Denke schon.Einfach etwas
Denke schon.Einfach etwas mehr Kartoffel oder Lauch dazu nehmen!!
Geht das notfalls auch ohne
Geht das notfalls auch ohne Sellerie?
Schmeckt super aber für
Schmeckt super
aber für meinen Geschmack fehlt ein bisschen Knoblauch
Weltklasse. Habe schon einige
Weltklasse. Habe schon einige Knobisuppen ausprobiert, aber diese ist mit Abstand die beste die ich je hatte. Wurde am Wochenende sehr dafür gelobt, so das ich nach dem essen das Rezept verteilen musste
Vielen Dank für so ein super Rezept!
Schmeckt prima!!!!!
Schmeckt prima!!!!!