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Kohlrabi-Kartoffelcremsuppe


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Zutaten

3 Person/en

  • 1 Zwiebel in Stücken
  • 20 g Oel
  • 400 g Kartoffeln gewürfelt
  • 500 g Kohlrabi in Stücken
  • 600 g Gemüsebrühe
  • 150 g Milch
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1.Zwiebel in den Mixtopf geben. 5 sec. Stufe 5

    2. Mit dem Spatel nach unten schieben. Oel hinzu geben,3 min. Varoma Stufe1

    3. Die gewürfelten Kartoffeln, den gewürfelten Kohrabi und die Gemüsebrühe reingeben. 25 min. 100 Grad Stufe 1

    4. Milch reingeben, dann langsam bis auf Stufe 8 steigernd pürierren.


    5. Noch mit Pfeffer und Muskat würzen.



    Ich habe noch Wienerwürstchen klein geschnitten vor dem servieren drin warm ziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Jeder mag seine Suppe mit eigener Konsistenz. Da dann einfach mehr Milch oder Brühe verwenden.

Dies ist das erste mal,dass ich was und wie im Thermi mache als Rezept veröffentliche. Hoffe es war so verständlich. Gutes gelingen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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