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Zutaten
4 Portion/en
Variation Kohlrabi-Cremesuppe
- 10 Gramm Butter
- 1 Kohlrabi, in Stücken ca. 400 g
- 420 g Wasser
- 1 Würfel Bouillon
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/4 TL Salz
- 100 g Crème fraîche
- ½ TL Zitronensaft
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6
16min
Zubereitung 16minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebel und Kohlrabi in den "Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern.
5 sek. / Stufe 5
Butter zugeben und dünsten.
7 min. / Varoma / Stufe 2
Wasser, Bouillon-Würfel, Pfeffer, Salz zugeben - garen.
15 min. / 100° / Stufe 2
pürieren
10 sek. / Stufe 8
Crème fraiche und Zitronensaft zugeben - einrühren und nochmals abschmecken.
10 sek. / Stufe 3
Suppe nochmals aufschäumen.
8 sek. / Stufe 8
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker...
Sehr lecker
Danke
Ich hab nach einem Tip eine Paprika mit dazu...
Ich hab nach einem Tip eine Paprika mit dazu gegeben war auch Top Ich würde nur beim nächsten Mal etwas weniger Wasser nehmen, ich persönlich mag Suppen lieber etwas dickflüssiger.
Hatte noch Möhren und Kreuterbutter statt normale...
Hatte noch Möhren und Kreuterbutter statt normale Butter dazu gegeben. ..und ein Schuss Weißwein.
Sehr lecker vielen Dank für das Rezept
Sehr lecker vielen Dank für das Rezept
super lecker ich habe sie noch etwas grober...
super lecker ich habe sie noch etwas grober gelassen
Hallo Rapunzel,...
Hallo Rapunzel,
wieviele Zwiebeln kommen rein,eine wahrscheinlich
lg JM 84
😊
Das ist eine sehr leckere Suppe nicht zu dick.
Das ist eine sehr leckere Suppe nicht zu dick.