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Kohlrabisuppe


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Zutaten

2 Person/en

Kohlrabisuppe

  • 2 Stück Kohlrabi, geschälte 1000g
  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 10 g Olivenöl nativ
  • 250 g Kartoffeln, geschälte
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Möhre, mittelgroß
  • 900 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 Stück Rostbratwürste,roh
  • etwas Pfeffer
  • Petersilie
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Zubereitung

    Suppe
  1. Kartoffeln,Möhre und Kohlrabi mit dem Gemüseschneider in gleiche Würfel schneiden.

     
  2. Zwiebel in den Closed lid geben und auf Stufe 5, 3 Sekunden zerkleinern. Danach Öl in den Closed lid und 2 min,Varoma,Stufe 1 garen. Kartoffeln, Möhre, Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer in den Closed lid geben. 

     
  3.  Aus der Bratwurst kleine Kügelchen formen und ebenfalls in den Closed lid geben. ,

  4. Nun 15 min, 100 °C , Counter-clockwise operation auf Stufe 1 garen. Danach sofort 700g Kohlrabi in den Closed lid geben und den Rest in den Varoma geben und weiter 15 min, Varoma, Counter-clockwise operation auf Stufe 1 garen. Zum Schluss alles vermischen und die grob geschnittenen Kohlrabiblätter dazugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer möchte,dass die Brühe klarer sein soll, kann die Bällchen auch im Varoma garen.

Lauwarm mit Petersilie schmeckt diese Suppe am Besten!!

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, hat meine Oma früher immer gekocht....

    Verfasst von Starschnuppe am 25. Juli 2017 - 13:43.

    Sehr lecker, hat meine Oma früher immer gekocht. Wir machen immer noch etwas Zucker mit dran. Da kommt der Geschmack vom Kohlrabi besser durch WinkSmile. Haben wir schon mehrfach gekocht

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  • Heute mal diese Suppe ausprobiert da wir unsere...

    Verfasst von Nelearabella am 10. Juni 2017 - 23:01.

    Heute mal diese Suppe ausprobiert, da wir unsere Kohlrabis verwerten mussten und Gemüse haben wir schon einiges gemacht und eingefroren. Heute also gab es Suppe und die war wirklich lecker.
    Ich kenne sie von früher mit Fleisch statt mit (Würstchen-)Gehacktem, aber so schmeckte es auch sehr gut.
    Wird es sicher öfter mal geben, danke.
    Cooking 6

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  • Super lecker !!! Haben jedoch die Bratwurst...

    Verfasst von sabeta am 19. Oktober 2016 - 07:29.

    Super lecker !!! Haben jedoch die Bratwurst rausgelassen, da wir momentan nach weight watcher kochen Big Smile

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  •   super leckere super hat uns

    Verfasst von HotTomBBQ am 16. Juli 2016 - 21:17.

    [[wysiwyg_imageupload:25272:]]  super leckere super hat uns lecker geschmeckt kommt öfters auf dem tisch tmrc_emoticons.) danke Cooking 1


    LG Ralf

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  • leider war uns die Suppe ein

    Verfasst von Martanna1986 am 2. März 2016 - 20:50.

    leider war uns die Suppe ein wenig zu fade, vielleicht war der Kohlrabi nicht gerade großer Geschmacksträger. Ansonsten schnell zuzubereiten.

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  • Sehr lecker! Habe

    Verfasst von antje79 am 24. Mai 2015 - 20:49.

    Sehr lecker! Habe Hühnchenbrust klein geschnitten und mit dem Kohlrabi zusammen in den Thermomix gegeben.

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  • Absolut lecker die Suppe!

    Verfasst von Reiningsteffi am 16. April 2015 - 09:08.

    Absolut lecker die Suppe! Werde ich wieder machen.  tmrc_emoticons.)

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  • Ein sehr, sehr  leckerer

    Verfasst von refu am 15. Dezember 2014 - 14:28.

    Ein sehr, sehr  leckerer Eintopf, schmeckte fantastisch  !!!!  Danke , genau richtig für diese Jahreszeit !

    viele  Grüße       Love

    Renate

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  • Hatte leider keine

    Verfasst von Cillymaus am 14. August 2014 - 22:55.

    Hatte leider keine Bratwurst,da habe ich vorher ein paar Schinkenwürfel (roh) angebraten- super lecker 

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  • Suuuuper lecker, auch in

    Verfasst von Beulchen13 am 21. Februar 2014 - 10:02.

    Suuuuper lecker, auch in vegetarischer Variante ohne Bratwürste tmrc_emoticons.-)

    Danke!

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  • Hallo Familie Schindler, Die

    Verfasst von S64 am 28. Januar 2014 - 20:32.

    Hallo Familie Schindler,

    Die Nürnberger Rostbratwurst meinte ich eigendlich nicht.Die Würste die ich meine sind in der Konsistenz sehr weich und werden aus den Darm gedrückt. Aber egal,wenn es geschmeckt hat.  tmrc_emoticons.)

     LG Sylvia

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  • Sehr gut! Musste nur lachen

    Verfasst von FamilySchindler am 28. Januar 2014 - 19:20.

    Sehr gut!

    Musste nur lachen beim machen! Rostbratwürste sind wohl regional bedingt tmrc_emoticons.-)

    Habe dann einfach kleingeschnittene Nürnberger Rost Bratwürste mit in die Suppe getan meine Kinder waren restlos begeistert! Und sogar mein Mann tmrc_emoticons.-)

    Daumen hoch das wird es wohl öfters bei uns geben - gut günstig lecker!

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  • Hallo  suuuuuuuuuuuper

    Verfasst von Rotch am 7. Oktober 2013 - 14:39.

    Hallo  tmrc_emoticons.)

    suuuuuuuuuuuper lecker....mmmmmmmh yummy, yummy

    danke fürs mit uns teilen

    lg

    Rotch    Cooking 4

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  • :)lecker! Auch die Garzeit

    Verfasst von schwestersonnenschein am 6. Juni 2013 - 21:17.

    tmrc_emoticons.)lecker! Auch die Garzeit stimmt genau.

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  • einfach leecker...

    Verfasst von rosekirner am 30. Oktober 2012 - 12:32.

    Love einfach leecker... Love

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  • Hallo, die Suppe ist wirklich

    Verfasst von Oleana79 am 17. Juli 2012 - 13:30.

    Hallo, die Suppe ist wirklich total lecker und den Kindern hat sie in pürrierter Version total lecker geschmeckt. Die wird es auf jeden Fall öfter geben. Danke lg Sandra

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  • Hallo S64, deine Suppe hat

    Verfasst von hedu am 14. Juli 2012 - 13:36.

    Hallo S64,


    deine Suppe hat uns sehr gut geschmeckt.War genau das  Richtige bei diesen Temperaturen.


    Beim nächsten Mal gebe ich eine Kartoffel mehr dazu.


    Liebe Grüße HEIDE

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