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Kokos-Curry-Suppe mit Garnelen

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Kokos-Curry-Suppe mit Garnelen

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote (ohne Kerne)
  • 1 Zwiebel
  • 10 g Kokosöl
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
  • 250 g Garnelen (mariniert, TK)
  • 150 g Asia-Gemüse (TK)
  • 30 g rote Currypaste
  • 15 g Tom Kha Suppen-Paste
  • 1 TL Salz
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    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1️⃣ Knoblauch und Chili in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern (mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen)

    2️⃣ Zwiebel zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 ebenfalls zerkleinern

    3️⃣ Kokosöl zugeben und 3 Min. | 120°C | Stufe 1 dünsten

    4️⃣ restliche Zutaten zugeben und 12 Min. | 100°C | Linkslauf | Stufe 1 garen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Grad gekocht und sehr zufrieden. ...

    Verfasst von Maleficia am 10. Februar 2020 - 17:53.

    Grad gekocht und sehr zufrieden.
    Habe die doppelte Menge an Gemüse genommen, aber die einfache Menge an Garnelen. Ich habe eine Dose Kokosmilch und eine Dose Wasser zugegeben. Damit war es für uns perfekt. Die Suppen - Paste hab ich bei uns am Land nicht gefunden, deswegen habe ich einfach normales Suppengewürz genommen.
    Das wird es öfters geben Cooking 4

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Ich hatte Pilze...

    Verfasst von Nati1974 am 4. Oktober 2019 - 19:24.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Ich hatte Pilze und Paprika rein getan weil ich nichts anderes hatte . Wird es öfters geben Cooking 1

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