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Zutaten
4 Portion/en
Suppe
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 20 g Frischer Ingwer, geschält, geviertelt
- 1 EL Olivenöl
- 400 g Hokkaido Kürbis mit Schale, gewaschen, entkernt, in groben Stücken
- 500 g Gemüsebrühe
- 200 g Frisch gepresster Orangensaft, (ca. 2-3 Orangen)
- 50 g Creme Fraiche oder Schmand
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zum Servieren
- 1 EL Creme fraiche
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL Kürbiskernöl
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten, Kürbis dazugeben und nochmals 2 Min./Varoma/Stufe 1 mit andünsten.
Gemüsebrühe und Orangensaft mit in den Mixtopf geben und 20 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. Anschließend 1 Min./Stufe 4-10 schrittweise ansteigend pürieren.
Nun Creme fraiche, Salz und Pfeffer dazu in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Jetzt kann angerichtet werden. Suppe in den Teller oder ein Schälchen geben, Creme fraiche in die Mitte geben, Kürbiskerne und Kürbiskernöl schön verteilen.
Guten Appetitt !!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenlecker und schnell gemacht, hatte nur 100 %...
lecker und schnell gemacht, hatte nur 100 % O-Saft und 50g Schmand genommen
Sehr lecker, gestern für Besuch gekocht, prima...
Sehr lecker, gestern für Besuch gekocht, prima gelungen und hat allen hervorragend geschmeckt. Besten Dank für's Einstellen!
Sehr lecker....
Sehr lecker.
Ich habe noch etwas Frischkäse zugegeben. Auch lecker.
Superlecker und schnell gemacht. Würde aber...
Superlecker und schnell gemacht. Würde aber nächstes Mal weniger Ingwer nehmen (10 g), mir war es zu scharf und der Ingwer etwas zu dominant.
Einfach nur super lecker.
Einfach nur super lecker.
Ein ganz tolles Rezept. ...
Ein ganz tolles Rezept.
Schmeckt superlecker. Meine Familie genießt die Suppe heiß, ich esse sie kalt.
Beides ist perfekt.
sehr lecker! ...aber für die Kinder leider etwas...
sehr lecker! ...aber für die Kinder leider etwas zu scharf... ich würde das nächste mal etwas weniger Ingwer nehmen; ansonsten ist sie geschmacklich mega und wird es definitv nochmal geben.
Sehr lecker! Auch meinen Kindern schmeckt es.
Sehr lecker! Auch meinen Kindern schmeckt es.
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
Super lecker wir haben noch geschnittene Kabanossi...
Super lecker wir haben noch geschnittene Kabanossi hinzugefügt. Eine Suppe die alle lieben.
Lecker ...
Lecker
Ich suchte nach einem Rezept ohne Kokosmilch und bin auf dieses gestoßen und ich kann mich nur den vorigen Kommentaren anschließen. Sehr lecker. 5 Sterne
Oh, saulecker! Ich habe diese Suppe gestern zum...
Oh, saulecker! Ich habe diese Suppe gestern zum ersten Mal gemacht, einfach perfekt. Ich werde auch, wie schon vorgeschlagen, etwas weniger Wasser nehmen obwohl sie mir eigentlich nicht zu dünn ist. Aber sie lässt sich dann besser auf dem Teller dekorieren.
Vielen Dank dafür!
Wir lieben diese Suppe,
Wir lieben diese Suppe, ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Soooooooooo lecker .....
Soooooooooo lecker ..... !!!!!!!!
Suppe ist sehr lecker nur
Suppe ist sehr lecker nur etwas dünn.Ich habe anstatt Schmand Frischkäse genommen.
Habe diese Suppe gestern
Habe diese Suppe gestern gemacht. Das Grundrezept ist super-lecker und vor allem einfach und schnell gemacht.
Wir selbst essen Suppe aber gern etwas "dicker/zäher" . Bei nächsten Mal werde ich einfach etwas weniger Wasser nehmen - dann passt es.
Liest sich super LECKER!
Liest sich super LECKER! Probier ich bals aus!!!
Die beste Kürbissuppe.....
Die beste Kürbissuppe..... Ich liebe Kürbissuppe und habe schon viele Varianten zubereitet. Dieses Rezept ist der Hit
lecker - wird es bald wieder
lecker - wird es bald wieder geben !
Vielen Dank für dieses tolle
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe schon lange nach einem Rezept für eine Kürbissuppe gesucht.... Und nun habe ich es endlich gefunden die Suppe ist durch den O-Saft sehr fruchtig also ein totales Geschmackserlebnis!!! Eine kleine Sache habe ich noch hinzugefügt, und zwar habe ich noch ca. 100g Rinderhackfleisch in einer Pfanne Fettfrei angebraten, und dieses dann noch unter die "fertige" Suppe "gehoben". Da mein Mann nicht so auf Vegatarische Kost seht.....
Die beste Kürbissuppe.....
Die beste Kürbissuppe..... sooooooo lecker!
Danke für dieses tolle Rezept
Ich habe diese Suppe noch mit
Ich habe diese Suppe noch mit Resten von Kürbis, Orangensaft und-schale von einer Orange, dazu 1 rote Chillichote für unseren Mädelkreis gemacht. Einfach ein Traum: Jede Zutat hat man schmecken können. Beim Kochen roch die Küche total nach Ingwer, aber durchgeschmeckt hat er nicht. Ist ganz hoch auf meiner Suppenliste gestiegen und kommt Weihnachten wieder in die "Suppentassen".
Natürlich volle Sterne. Danke für das Rezept und schöne Weihnachten und ein gesundes neues Jahr.
Bon300303
Einfach nur lecker!
Einfach nur lecker!
Sehr lecker und so schnell
Sehr lecker und so schnell zubereitet. Jedoch habe ich dieses leckere Süppchen noch mit Chili verschärft und mit etwas Frischkäse verfeinert.
5*
Danke
Hab die Suppe als Vorspeise
Hab die Suppe als Vorspeise für meine Freunde gemacht - kam enorm gut an. Ist einfach zu machen, schmeckt unglaublich lecker und ist auch noch variabel. Denn ein paar Tage später machte ich die gleiche Suppe für meine Arbeitskollegen - allerdings mögen die scharfes essen - die Suppe wurde mit Chili noch verschärft. Genausolecker - nichts ist übrig geblieben. Tolles Rezept
Vielen Dank für das leckere
Vielen Dank für das leckere Rezpt
Habe heute Mittag garnicht genug davon bekommen