
Zutaten
0 Stück
ZUTATEN
- 2 Stück Schalotten
- 20 g Butter
- 400 g Kürbisfleisch, (Hokkaido muss man nicht schälen :)
- 1 Stück Süsskartoffel, (ca. 150g)
- 0.5 Teelöffel Paprika
- 0.5 Teelöffel Curry
- 1 Messerspitze Cayenne-Pfeffer
- 400 g Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsepaste, (oder ein Gemüsebrühwürfel)
- 0.5 - 1 Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 150 g Crème fraîche
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6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Schalotten in den Mixtopf 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und nach untenschieben
Butter dazu 2 Min./ 120°C/ Stufe 2 dünsten
Kürbis und Süsskartoffel in Stücken beigeben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Paprika, Curry, Cayenne-Pfeffer, Wasser und Gemüsepaste beigeben 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen
Salz, Pfeffer. Muskat und Crème fraîche dazugeben 45 Sek./Stufe 5-9 (schrittweise erhöhen) pürieren und dann geniessen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenfreut mich, dass die Suppe
freut mich, dass die Suppe geschmeckt hat
und danke für die sterne.
Super lecker !
Super lecker !
freut mich!
heute ausprobiert - meeega
heute ausprobiert - meeega fein!!!
vielen Dank! freut mich, dass
vielen Dank! freut mich, dass die Suppe geschmeckt hat. Und herzlichen Dank für die 5 Sterne habe mich sehr darüber gefreut.
Gerade gekocht und verspeist!
Gerade gekocht und verspeist! Super lecker !