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Kürbiscremesuppe Dori


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Zutaten

  • 1 Bund Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 200 g Kartoffeln
  • 450 g Kürbisfleisch, (Hokkaido)
  • 50 g Butter
  • 750 g Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 150 g Creme fraiche
  • Salz,Pfeffer
  • 1/2 TL Curry oder Muskat
  • Kürbiskerne zum Bestreuen
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  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Petersilie auf`s laufende Messer bei 3 Sek./Stufe 8 fallen lassen.-UMFÜLLEN-


    Knoblauchzehen und Zwiebel bei 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern


    Kartoffel und Kürbisfleisch 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern


    Butter  zugeben und 3 Min./Varoma /Stufe 1 dünsten


    Wasser und Brühe in den Closed lid geben und 20 Min./100°/Stufe 2 kochen


    Creme fraiche, Salz und Pfeffer Curry dazugeben und 15 Sek./Stufe 10 pürieren.


    TIPP: Mit Kürbiskernen bestreut servieren!   Kürbiskernöl dazureichen.


    Guten Appetit


     


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolle Suppe! diese Variante

    Verfasst von Colette am 19. Oktober 2012 - 15:43.

    Tolle Suppe!

    diese Variante mit Curry schmeckt uns bisher am besten. Ich habe noch kräutersalz dazugegeben und Ritas mehr Curry. Superlecker und vor allem ohne Sahne! Dankgefühl das tolle Rezept.

    LG Colette 

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  • :)war super lecker!!! wirds

    Verfasst von mirasun am 17. August 2012 - 02:38.

    tmrc_emoticons.)war super lecker!!! wirds öfter geben! Danke

    Das nächste Mal werd ich noch ne Karotte mit rein machen.

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  • Freut mich, wenn es Euch

    Verfasst von zaka am 21. Mai 2012 - 19:08.

    Freut mich, wenn es Euch schmeckt.

     

    LG

     

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  • Die Suppe ist sehr lecker,

    Verfasst von melliuwe am 16. August 2011 - 15:05.

    Die Suppe ist sehr lecker, musste nur etwas nachwürzen aber das ist ja geschmackssache.

    Liebe Grüßetmrc_emoticons.)

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  • Super lecker....diese Suppe

    Verfasst von resapuppe am 7. Dezember 2010 - 14:07.

    Super lecker....diese Suppe kann man nur empfehlen.

    Vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.)

     

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  • Ich muss gestehen kein Fan

    Verfasst von Desterny am 24. November 2010 - 21:46.

    Ich muss gestehen kein Fan von Kürbis gewesen zu sein aber diese Suppe hat mich wirklich begeistert. tmrc_emoticons.)

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