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Kürbiscremesuppe


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Zutaten

3 Portion/en

Sehr cremige Kürbiscremesuppe

  • 450 Gramm Hokkaido Kürbis, in Stücken
  • 200 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 150 Gramm Milch
  • 50 Gramm Sahne
  • 50 bis 100 Gramm Wasser, je nach gewünschter Konsistenz
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 10 Gramm Butter
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Suppe herstellen
  1. Alle Zutaten außer Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Min./90°C/Stufe 1 kochen.

    Danach 30 Sek./Stufe 4-7 schrittweise ansteigend pürieren.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe wegen Magenproblemen eine Kürbissuppe ohne...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 29. September 2019 - 17:38.

    Habe wegen Magenproblemen eine Kürbissuppe ohne viel Schnickschnack gesucht.
    Mit 70ml Wasser hatte ich allerdings eher Püree 😉
    Für uns war die Konsistenz sogar mit insgesamt 270ml eher noch zu dick, aber geschmeckt hat uns die Suppe!

    My home is my castle

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