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Kürbiscremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Kürbiscremesuppe

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Pflanzencreme oder Butter
  • 1 Hokkaidokürbis (etwa 500g), in Stücken
  • 750 g Wasser
  • 4 TL Fleischbrühpulver, oder Gewürzpaste
  • 200 g Schmand
  • 200 g Sahne
  • 2 EL Balsamicoessig, dunkel
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kürbiscremesuppe
  1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Closed lidgeben und 3 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern.

     

  2. Mit dem Spatel nach unten schieben und Pflanzencreme zugeben, 3 Min. bei 120°C und Stufe2 dünsten.

     

  3. Hokkaidostücke in den Closed lidgeben und 15 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

     

  4. Wasser und Brühpulver in den Closed lidgeben und 20 Minuten bei 100°C und Stufe 2 kochen.

     

  5. Schmand, Sahne, Balsamico, Salz und Pfeffer zugeben und 1 Minute von Stufe 5-9 ansteigend pürieren.

     

  6. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmecken Croutons sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schon zum 3. Mal gekocht und

    Verfasst von Saju84 am 13. November 2015 - 23:55.

    Schon zum 3. Mal gekocht und schmeckt uns sehr gut, weil eben nicht noch soviel Schnickschnack drin ist tmrc_emoticons.;-).

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  • schmeckt sehr gut

    Verfasst von SarahGörlach am 21. September 2015 - 17:19.

    tmrc_emoticons.) schmeckt sehr gut

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  • sehr lecker!!! einfach und

    Verfasst von dorra377 am 20. September 2015 - 15:34.

    sehr lecker!!! einfach und gut zu kochen, da haushaltsübliche zutaten (ausgenommen kürbis) benötigt werden!

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