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Zutaten
4 Portion/en
Kürbisrahmsuppe
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, groß
- 10 g Öl
- 800 - 1000 g Kürbis, gestückelt
- 600 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühpulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskat, nach Geschmack
- Cayenne-Pfeffer, nach Geschmack
- 200-250 g Sahne
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
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Zubereitung
- Knoblauchzehe und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern
Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zuwiegen und 1 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Kürbis, Wasser, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, Muskat und Cayenne-Pfeffer zugeben und 15 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
Sahne zuwiegen und 30 Sek./Stufe 7-10 schrittweise ansteigend pürieren.
Fertig und genießen [/size]😉
Kürbisrahmsuppe
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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