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Kürbissuppe einfach und lecker


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1000 g Kürbis, Hokkaido in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 3 Kartoffeln, in Stücken
  • 20 g Butter
  • 120 g Sahne
  • 1-2 TL Salz
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat gemahlen
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Zubereitung

  1. Kürbis aushöhlen, evtl. schälen (muß nicht sein bei Hokkaido) und in Stücke schneiden, Kartoffeln schälen und schneiden. Mit dem Wasser 20 min/Varoma/St 1 kochen. Danach ca. 30 sec/St8 pürieren. (Mit Schale ggf. etwas länger)

    Butter, Sahne und Gewürze zufügen, 10sec/St 6 cremig rühren.

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Tipp

Wer mag kann noch Kürbiskerne in der Pfanne (ohne Öl) anrösten und dazu geben. Geht natürlich auch ohne sie zu röste


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klasse...

    Verfasst von Goldschatz1908 am 12. September 2017 - 16:59.

    Klasse
    einfach und schnell!!!

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  • Die Beste Kürbissuppe! Zum

    Verfasst von ZIMTZICKENSTERN am 21. Dezember 2015 - 11:32.

    Die Beste Kürbissuppe! Zum Glück hab ich die gefunden! Ich mach seitdem keine andere mehr!

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  • Lecker! Habe eine Kürbissuppe

    Verfasst von happy77 am 10. November 2014 - 12:03.

    Lecker!

    Habe eine Kürbissuppe ohne großen Schnick-Schnack (Ingwer, Kokos, o.ä.) gesucht und hier gefunden   tmrc_emoticons.)

    Danke für's Einstellen

    [[wysiwyg_imageupload:12080:]]

     

    Schöne Grüße 


    happy77

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