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Lauch Creme Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 250 g Kartoffeln, 1 Große oder 2 Mittelgroße
  • 250 g Lauch, 1 Stange
  • 750 g Wasser
  • 1,5 Würfel Brühe, Pulver oder Paste
  • 200 g Schmelzkäse

  • 1 Stück Ingwer, frische Wurzel
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Zubereitung

  1. Ingwer,Kartoffel und Lauch waschen, schälen, in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen geben, zerkleinern, 5 Sec./Stufe 5

    Wer mag, hebt ein bisschen Lauch auf und fügt ihn später hinzu.
  2. Wasser, Brühepulver und Schmelzkäse zugeben, kochen, 20 Min./95 °C/Sanftrührstufe
  3. Suppe pürieren, 10 Sec./Stufe 8 - 10

    Optional: Restlichen Lauch und klein geschnittene Rindswürstchen in den Mixtopf geschlossen geben und nochmals 5 Min./70 °C/Sanftrührstufe
  4. abschmecken und mit frisch geschnittenem Schnittlauch anrichten - Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei der Zubereitung ist von Ingwer die Rede. Den...

    Verfasst von Günnie am 28. Juli 2017 - 12:38.

    Bei der Zubereitung ist von Ingwer die Rede. Den kann ich in der Zutatenliste nicht finden. tmrc_emoticons.;-)

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