Lauchcremesuppe ohne Sahne von HelgaCzapka. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Lauchcremesuppe ohne Sahne

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Lauchcremesuppe ohne Sahne

2 Stück Lauch, (ca 400 g)
150 Gramm Schmelzkäse, Schinken
0,3 Liter Milch
0,6 Liter Wasser
2 Esslöffel Speisestärke
Gemüsebrühe, (Pulver)

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Suppe

Zubereitung

Den Lauch in feine Ringe schneiden und waschen, abtropfen lassen.
0,6 l Wasser in den

geben, Gemüsebrühe dazu. Den Lauch in den Garkorb geben und 15 Minuten, Varoma, Stufe 1 garen. Deckel offen lassen.
Garkörbchen rausnehmen. Speisestärke zur Gemüsebrühe geben und 7 Sekunden Stufe 5 mischen.
Vom Lauch die Hälfte und die restlichen Zutaten zugeben und nochmals 10 Minuten Stufe 5, 100°C erhitzen.
Restlichen Lauch zugeben, nochmals abschmecken und sofort servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Ein Stück Baguette dazu und du hast eine vollständige Mahlzeit.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.