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Linseneintopf


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Zutaten

6 Portion/en

Linseneintopf

  • 20 g Pflanzenöl
  • 500 g Kasslernacken, ohne Knochen, in Würfeln
  • 500 g Suppengrün in kleinen Stücken
  • 300 g Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • 125 g Pardina Linsen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 2 Portionen Knorr Bouillon PUR Gemüse für je 0,5 l Wasser
  • 700 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Linseneintopf
  1. 1. Öl und Kasslernacken in den Closed lid geben und 6 Min/120 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting (6 Min/Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting) dünsten.



    2. Suppengrün ohne die gehackte Petersilie, Kartoffeln, Linsen, Lorbeerblatt, Pfeffer, Gemüse Bouillon und Wasser zugeben und 10 Min/100 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen. Danach noch mal 20 Min/90 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.



    3. Noch 5 Min den Eintopf ziehen lassen und eventuell mit Salz nachwürzen. Beim Servieren den Eintopf mit der gehackte Petersilie vom Suppengrün garnieren.
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Tipp

Am besten am Vortag kochen und über Nacht einmal durchziehen lassen. Dann entfaltet sich der Geschmack besser und bekommt den Eintopfcharakter.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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