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Mallorquinische Knoblauchsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 24 Stück Knoblauchzehen
  • 5 Scheiben Vollkorntoast
  • 5 EL Olivenöl
  • 1000 Gramm Gemüsebrühe
  • 5 Stück Tomaten, geschält
  • 2 Stück Lorbeerblätter
  • 1/2 TL Oregano
  • 2 Prisen Chilipulver
  • 1 EL Petersilie, fein gehackt
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Closed lid; 3 Sec/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spachtel nach unten schieben

  2. Brot und Olivenöl zugeben 2 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten

     

  3. Tomaten zugeben 2 Min/Varoma/Stufe 1 

  4. Gemüsebrühe zugeben 20 Sek/Stufe 8 zerkleinern

     

  5. Lorbeerblätter/Oregano/Chilipulver zugeben 20 Min/100 Grad/Counter-clockwise operationStufe 1 garen

  6. Lorbeerblätter herausnehmen und mit Petersilie servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, aber ich habe nur 14 Zehen genommen,...

    Verfasst von schnucke16 am 26. November 2017 - 13:05.

    Sehr lecker, aber ich habe nur 14 Zehen genommen, das reichte für uns an Knobi....

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  • .

    Verfasst von SvenbenKoch64 am 1. Dezember 2016 - 20:11.

    .

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  • Mega lecker!!!

    Verfasst von Kathi1972 am 1. Dezember 2016 - 20:08.

    Mega lecker!!!

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  • Die Suppe ist sehr lecker aber leider keine...

    Verfasst von philippsimonmama am 28. September 2016 - 07:18.

    Die Suppe ist sehr lecker aber leider keine "leichte Kost"

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ist aber heftig

    Verfasst von Gerry kocht am 17. Januar 2016 - 23:57.

    Das ist aber heftig ........    24 Knoblauchzehen ???

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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